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Alcune Ricette segnalate fra le 492 presenti in archivio
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Uova di quaglia all'occhio di bue su crema di cipolla e patate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Orata al forno con olive taggiasche alla vernaccia - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Torta yogurt con olio vegetale - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Ciambella cioccocaffè - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Zuppetta di uova con crema al topinambur e zenzero - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Branzino o spigola all'acqua pazza - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Tiramisù con crema allo zabaglione salata e meringa fiammeggiata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Savoiardi sardi integrali (Pistoccus, Pistokkus, Pistoccheddus o Pistoccus de Caffei integrali) - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Filetto alle verdure con crema di ceci allo zafferano e riduzione al carignano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Crumble salato con coulis di fragole - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
