Alcune Ricette segnalate fra le 492 presenti in archivio
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Guazzetto di fragola con pancake e cioccolato bianco - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Arrosto morto di montone con fondo bruno - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Bignč ciocco grand marnier - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Fregula risottata con cozze e pepite di piselli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Involtini di verza gratinati - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Capricci di carnevale con meringa dorata e salsa al cioccolato fondente - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Bocconcini di pane al papavero - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Bocconi di spada al papavero con coulis di pomodoro e cipolle in agrodolce di Banari - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Funghi crema con patate al forno - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Tiramisų sardo destrutturato - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |




















