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Alcune Ricette segnalate fra le 492 presenti in archivio


Linguine integrali con pesto alle zucchine e pane tostato alle alici - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pastasciutte

inserita da Pasquale Franzese


Goccia di semola - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pane

inserita da Pasquale Franzese


Lorighittas con pomodorini e pecorino sardo - Pasquale Franzese (Chef, Docente di enogastronomia IPIA Galileo Ferraris, Iglesias)

Pastasciutte

inserita da Pasquale Franzese


Arrosto di pollo lardellato con creme di patate, piselli e pecorino sardo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pollame

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Soffritto partenopeo in versione sarda - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Interiora, frattaglie

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Trancio di pancetta in CBT con ortaggi al naturate e torcione di patata dorata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Maiale

inserita da Pasquale Franzese


Alici marinate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Pasquale Franzese


Mezzo rigatone con salsa ai porcini in rosso - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pastasciutte

inserita da Pasquale Franzese


Ciambellone al cacao - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Pasta e fagioli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Minestre e zuppe

inserita da Pasquale Franzese

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