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Alcune Ricette segnalate fra le 492 presenti in archivio
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Filetto al pepe verde con scarola stufata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Zucchine al forno - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Capricci di fine anno - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Biscotto savarin con crema pasticcera e meringa dorata, servita con riduzione al cannonau - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Risotto bicolore con rana pescatrice e lime - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Tiramisù con crema allo zabaglione salata e meringa fiammeggiata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Mezzo rigatone con salsa ai porcini in rosso - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Lorighittas con pomodorini e pecorino sardo - Pasquale Franzese (Chef, Docente di enogastronomia IPIA Galileo Ferraris, Iglesias)inserita da Prodotti Italiani |
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Ciambellone al cacao - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Lorighittas di Morgongiori serviti con scaglie di ricotta salata e lacrime di miele al castagno - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
