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Alcune Ricette segnalate fra le 246 presenti in archivio


Petto di pollo con verdure croccanti e salsa allo yogurt - Pasquale Franzese (Chef e docente di enogastronomia)

Pollame

inserita da Pasquale Franzese


Culurgiones Ogliastrini fritti "versione street-food o entrče"" - Pasquale Franzese (Chef/docente di enogastronomia)

Antipasti caldi

inserita da Pasquale Franzese


Pizza con pancetta e patate in teglia - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pizze, focacce, calzoni

inserita da Pasquale Franzese


Torta salata con salumi e ricotta ovina barbaricina - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Pasquale Franzese


Torta meringata per la mamma - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Torte, crostate

inserita da Pasquale Franzese


Trofie alla carlofortina - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pastasciutte

inserita da Pasquale Franzese


Crumble salato con coulis di fragole - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Dolci con la frutta

inserita da Pasquale Franzese


Maialetto alla sarda "maialetto allo spiedo" Porceddu - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Maiale

inserita da Pasquale Franzese


Le zippole sarde: zippulas/zippuas/cattas/is tzěppulas - Pasquale (Chef e Docente di ristorazione)

Biscotti, dolci fritti

inserita da Pasquale Franzese


Pennettine rigate con capperi e olive verdi. - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pastasciutte

inserita da Pasquale Franzese

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