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Alcune Ricette segnalate fra le 440 presenti in archivio

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Gnocchi alla sorrentina Gnocchi inserita da Antonio Potenza

Spaghetti di Gragnano IGP con pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP Pastasciutte inserita da Sapori Vesuviani di Pasquale Imperato

Fresella con sautè di vongole veraci - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti caldi inserita da Pasquale Franzese

Pizza fritta napoletana DOC - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pizze, focacce, calzoni inserita da Pasquale Franzese

Spigola scottata su croccante di pomodoro, olive taggiasche e capperi, mozzarella in tempura Pesce inserita da Vincenzo Pepe

Zuppa di verza e castagne Antipasti caldi inserita da Paolo De Gregorio

Spaghetto diverso con pomodorini del piennolo - Salvatore Viviani (Chef) Pastasciutte inserita da Salvatore Viviani

Lumache di mare con pomodoro piccante "i maruzze e mar cà pummarol" - Pasquale Franzese (Chef/docente di enogastronomia) Antipasti caldi inserita da Pasquale Franzese

Pane ai sette cereali "à palatel i pan ai sette cereali" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pane inserita da Pasquale Franzese

Panna cotta al mirto bianco con mela annurca caramellata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Pasquale Franzese

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