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Alcune Ricette segnalate fra le 319 presenti in archivio
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Spaghetto alla colatura di aliciinserita da Marzia Buzzanca |
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Risotto all'acqua di peperoncini verdi e pomodorini del piennolo, gamberi rossi crudi e mozzarella di bufalainserita da Carmine Mazza |
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Pizza fritta aperta - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Gamberetti di Crapolla gratinati su foglia di Limoneinserita da Paolo De Gregorio |
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Hamburger di ricotta aromatizzata agli agrumi con pomodorini confit - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Scarola m'buttunat "scarola ripiena o farcita" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Pesce all'acqua pazza - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Pasticciata di crespelle con ragù - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Pasquale Franzese |
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Alici in tortiera - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Friarielli e salsicciainserita da Angela Viola |
