---

---

---

     

---

Alcune Ricette segnalate fra le 78 presenti in archivio

---

Insalata invernale di bufala Manzo, vitello inserita da Massimiliano Sepe

Rigatoni alla carbonara - Fabio Zanetello (Chef) Pastasciutte inserita da Prodotti Italiani

Carciofi alla giudia - Claudio (titolare) Contorni inserita da Borgo Antico

Baccalà con spuma di patate e paté di olive Pesce inserita da Claudio Petrolo

Ravioli ripieni di baccalà e patate con riduzione di pomodoro fresco, polvere di gambero rosso, semi di papavero e germogli di barbabietola rossa Tortellini, ravioli inserita da Stefano Bartolucci

Pizzapanino con porchetta di Ariccia e caciotta affumicata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pizze, focacce, calzoni inserita da Pasquale Franzese

Rugantino - Simone Mina (Bar manager del Ch 18 87, cocktail bar dello storico ristorante di famiglia Checchino dal 1887 di Roma) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

Abbacchio alla cacciatora - Donna Patrizia Agnello, montone inserita da Luigi Farina

Cacio e Pepe su Crema di Zucca e Pistacchi di Bronte - Stefano Bartolucci (intruglione) Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Gricia cipolle e caffè Pastasciutte inserita da Dino De Bellis

---

torna su

---