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Alcune Ricette segnalate fra le 81 presenti in archivio

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Ananas Caldo alla Cannella con Semifreddo allo Yogurt e Frutti di Bosco - Nicola Rosato (Executive Chef) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Nicola Rosato

Ravioli ripieni di baccalà e patate con riduzione di pomodoro fresco, polvere di gambero rosso, semi di papavero e germogli di barbabietola rossa - Stefano Bartolucci (Chef) Tortellini, ravioli inserita da Stefano Bartolucci

Millefoglie di gamberi di Sanremo marinati al lime su variazione di Pecorino Romano DOP - Francesco Bordone (Chef) Antipasti caldi inserita da Stefano Bartolucci

Pizza carbonara Pizze, focacce, calzoni inserita da Marco Di Pietro

Cacio e pepe Pastasciutte inserita da Giovanni Micomonaco

Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino) Pastasciutte inserita da Marta De Rosa

Mezzi paccheri all'amatriciana di mare Pastasciutte inserita da Gianni Bono

Penne cacio e pepe "ricetta originale spaghetti" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Agnello della Tuscia, purè di patate, erbe aromatiche e vino - Danilo Ciavattini (Chef proprietario del Ristorante Danilo Ciavattini di Viterbo) Agnello, montone inserita da Danilo Ciavattini

Gricia cipolle e caffè Pastasciutte inserita da Dino De Bellis

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