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Alcune Ricette segnalate fra le 81 presenti in archivio

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Penne cacio e pepe "ricetta originale spaghetti" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino) Pastasciutte inserita da Marta De Rosa

La Mia Cheese Cake alle Fragole - Nicola Rosato (Executive Chef) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Nicola Rosato

Mezze lune cacio e pepe con vellutata di pere e riduzione al vino rosso Tortellini, ravioli inserita da Daniele Frioni

Carbonara tartufata al maialino nero dei monti lepini - Stefano Bartolucci Pastasciutte inserita da Daniele Frioni

Pizzapanino con porchetta di Ariccia e caciotta affumicata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pizze, focacce, calzoni inserita da Pasquale Franzese

Gricia cipolle e caffè Pastasciutte inserita da Dino De Bellis

Ravioli ripieni di baccalà e patate con riduzione di pomodoro fresco, polvere di gambero rosso, semi di papavero e germogli di barbabietola rossa - Stefano Bartolucci (Chef) Tortellini, ravioli inserita da Stefano Bartolucci

La mia carbonara Pastasciutte inserita da Nicola Rosato

Pecorino fresco di Pienza, cicoria saltata su letto di pomodoro fresco - Nicola Rosato (Chef esecutivo) Antipasti freddi e salatini inserita da Nicola Rosato

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