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Alcune Ricette segnalate fra le 81 presenti in archivio

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Mezzi paccheri all'amatriciana di mare Pastasciutte inserita da Gianni Bono

Spaghetto quadrato alla Amatriciana - Fabrizia Ventura (Chef) Pastasciutte inserita da Fabrizia Ventura

Millefoglie di gamberi di Sanremo marinati al lime su variazione di Pecorino Romano DOP - Francesco Bordone (Chef) Crostacei, molluschi inserita da Francesco Bordone

Torta allo zenzero cachi mela e panna montata - Nicola Rosato (Chef esecutivo) Dolci con la frutta inserita da Nicola Rosato

Carciofi alla giudia Antipasti caldi inserita da Gian Francesco Capogrossi

Mezze lune cacio e pepe con vellutata di pere e riduzione al vino rosso Tortellini, ravioli inserita da Daniele Frioni

Semifreddo al Pecorino Romano DOP - Nicholas Franciosi (Chef) Antipasti freddi e salatini inserita da Nicholas Franciosi

Mezze maniche alla gricia - Stefano Bartolucci (Chef) Pastasciutte inserita da Prodotti Italiani

Tagliolini con carbonara di verdure alla romana Pastasciutte inserita da Pasquale Vergari

Cotoletta dei boschi - Celeste Ferrari Verdure, legumi, patate inserita da Celeste Ferrari

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