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Alcune Ricette segnalate fra le 56 presenti in archivio

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Cefalo gaggia d'oro con granella di mandorle e nocciole su crema di datterino confit, con cono di sfoglia di pane toscano Pesce inserita da Silvia Volpe

Collo ripieno Interiora, frattaglie inserita da Antonio Amico

Tronchetto di Chianina Manzo, vitello inserita da Luca Borghini

Pappa al pomodoro con cappesante piastrate e tegoline di pecorino Minestre e zuppe inserita da Barbara Cannarsa

Millefoglie di chianina, chips di zucca disidratata, rucola e fungo garfagnano Antipasti freddi e salatini inserita da Armando Falco

Cantucci o Cantucci di Prato - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Biscotti, dolci fritti inserita da Pasquale Franzese

Zuccotto toscano Torte gelato inserita da Palmiro Bruschi

Gnudi alla fiorentina - Michela Starita (Chef dalla Toscana) Gnocchi inserita da Prodotti Italiani

Tomahawk Chianina pre sale' Grill - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Manzo, vitello inserita da Gian Maria Le Mura

Zuppa di fagioli alla toscana - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

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