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Alcune Ricette segnalate fra le 56 presenti in archivio

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Cefalo gaggia d'oro con granella di mandorle e nocciole su crema di datterino confit, con cono di sfoglia di pane toscano Pesce inserita da Silvia Volpe

Millefoglie di chianina, chips di zucca disidratata, rucola e fungo garfagnano Antipasti freddi e salatini inserita da Armando Falco

Zuccotto Fiorentino - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Pasquale Esposito

Cantucci o Cantucci di Prato - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Biscotti, dolci fritti inserita da Pasquale Franzese

Zuppa di fagioli alla toscana - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

Gnudi alla fiorentina - Michela Starita (Chef dalla Toscana) Gnocchi inserita da Prodotti Italiani

Zuccotto toscano Torte gelato inserita da Palmiro Bruschi

Tronchetto di Chianina Manzo, vitello inserita da Luca Borghini

Penne strascicate al polpo ubriaco Piatti unici inserita da Antonella Maddaluni

Cantucci - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Biscotti, dolci fritti inserita da Pasquale Esposito

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