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Alcune Ricette segnalate fra le 56 presenti in archivio

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Pappa al pomodoro con cappesante piastrate e tegoline di pecorino Minestre e zuppe inserita da Barbara Cannarsa

Conchiglia di ricotta profumata agli agrumi - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Dolci, dolcetti inserita da Pasquale Franzese

Penne strascicate al polpo ubriaco Piatti unici inserita da Antonella Maddaluni

Panzanella - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Esposito

Linguine con gallinella di mare e pomodorini pachino e broccoli - Simone Nistri (Chef) Pastasciutte inserita da Simone Nistri

Cefalo gaggia d'oro con granella di mandorle e nocciole su crema di datterino confit, con cono di sfoglia di pane toscano Pesce inserita da Silvia Volpe

Tomahawk Chianina pre sale' Grill - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Manzo, vitello inserita da Gian Maria Le Mura

Collo ripieno Interiora, frattaglie inserita da Antonio Amico

Riso in rosso, porri, radicchio e soppressata Riso inserita da Antonio Amico

Cantucci - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Biscotti, dolci fritti inserita da Pasquale Esposito

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