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Alcune Ricette segnalate fra le 66 presenti in archivio

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Cicatelli con grano arso, straccetti di baccalà e cime di rapa Pastasciutte inserita da Giuseppe Bellomo

Cartellate pugliesi Biscotti, dolci fritti inserita da Nicoletta Semeraro

Intensità della terra e del mare - Simone Pezzulla (Chef) Pastasciutte inserita da Simone Pezzulla

Maccheroni al ferretto di grano Senatore Cappelli con SanMarzano marinati, pesto di rucola e friggitelli Pastasciutte inserita da Anna Maria Di Gregorio

Spaghettoni allo scoglio - Annamaria Ieva (Blogger) Pastasciutte inserita da Annamaria Ieva

Tubetto di porro ripieno, salsiccia di Norcia profumata al timo, su crema blanda di ceci e salsa di castagne, cicorie selvatiche stufate e pomodorino appassito Antipasti caldi inserita da Andrea Schena

Fettuccine contadine - Annamaria ieva (Blogger) Pastasciutte inserita da Annamaria Ieva

Pucce salentine integrali con patatine, petto di pollo, pomodori e insalata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Piatti unici inserita da Pasquale Franzese

Risotto del salinaro - Chef Salvatore Riontino (Canneto Beach 2 - Margherita di Savoia) Riso inserita da Salvatore Riontino

CAPRESE 2.0 - Sfoglia di pane con spuma di burrata e pomodoro su sale rosso delle hawaii e nevischio di basilico e melograno Antipasti freddi e salatini inserita da Gianvito Matarrese

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