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Alcune Ricette segnalate fra le 55 presenti in archivio
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Spaghettone "primo grano", aglio, olio e polvere di peperone crudo con cicale nostraneinserita da Felice Sgarra |
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Intensitą della terra e del mare - Simone Pezzulla (Chef)inserita da Simone Pezzulla |
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Agnolotti ripieni con cernia e noci con soutč di cozze tarantineinserita da Giovanni Fortugno |
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Orecchiette integrali con capocollo di Martina Franca, zucchine, ceci neri della murgia, pesto pugliese e cialda croccante di caciocavalloinserita da Francesco Cavallo |
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Linguine al nero di seppia con pesto di rucola, pomodorini cotti al forno ed emulsione di ricotta al limoneinserita da Elia Frascella |
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Tartar di scampi e spigola con pesche noci, melone giallo e olio extravergine "Colline di Brindisi"inserita da Antonio De Pascale |
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Riso d'amareinserita da Ida Ladiana |
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Mustazzoli morbidi aromatizzati all'aranciainserita da Titti Dell'Erba |
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Fettuccine contadine - Annamaria ieva (Blogger)inserita da Annamaria Ieva |
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Spaghettone trafilato a bronzo con pomodorini confit, fior di zucchine di campo e mollica di pane tostatoinserita da Rocco Violante |
