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Alcune Ricette segnalate fra le 53 presenti in archivio
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Risotto al Pistacchio di Stigliano, cuore di burrata e vongole - Piera Parisi (Chef )inserita da Piera Parisi |
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Pane al pomodoro, acciughe, ricotta e cialda al basilico - Piera Parisi (Chef)inserita da Piera Parisi |
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Carciofi ripieni di pollo e mandorle - Piera Parisi (Chef)inserita da Piera Parisi |
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Tartare di fassone alla melanzana rossa di Rotanda DOPinserita da Andrea Grillo |
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Tortino di sartù di riso rivisitato - Chef Andrea Barone (Chef Di Cucina)inserita da Andrea Barone |
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Cilindro di Parmigiana con lasagna croccante fritta - Piera Parisi (Chef)inserita da Piera Parisi |
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Spaghetti di Don Luigiinserita da Silvana Felicetta Colucci |
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Oro del Vulture: Nidi di tagliatelle ricce ai pistacchi e zafferano del Vulture con funghi porcini e nociinserita da Silvana Felicetta Colucci |
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Pollo alla potentina con patate raganate - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Cannolo gluten free al peperone crusco, ricotta podolica, mentuccia e pecorino semi-stagionato lucanoinserita da Silvana Felicetta Colucci |
