Alcune Ricette segnalate fra le 86 presenti in archivio
Quaglia in crosta di lardo su porcini e riduzione di merlot - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Spadellata di funghi con polentainserita da Alberto Arcari |
Biscotto di torta paesana con spuma di zabaione e crumble di sbrisolona - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Carnaroli al Pecorino Romano DOP, mandorle e gel di limone - Mirko Ronzoni (Chef)inserita da Prodotti Italiani |
Semifreddo al gorgonzola con pere al vino rosso e mieleinserita da Leonardo Buoso |
Filetto di lavarello con crema di patate al timo - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Cioccolato e pere - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Margottini alla bergamasca - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
CogliateRoloinserita da Simone Pezzulla |
Tortino di zucca di Dorno con olio profumato al rosmarino - Sabatino Nunziatainserita da Sabatino Nunziata |