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Alcune Ricette segnalate fra le 31 presenti in archivio
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Chitarrina all'uovo aquilana con gamberiinserita da Stefano Mazzetta |
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Fusi (strozzapreti) ricotta pecorino e zafferano - Giorgio Ciceroneinserita da Ristorante Casa Jacopo Notar Nanni |
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Chitarra, pallottine cace e ovoinserita da Santino Strizzi |
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Risotto con cavolo viola, cime di rape, scampi e vongoleinserita da Santino Strizzi |
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Bijte, lacce e patane (Bietola, sedano e patate) - Scotti Del Greco Domenico (Chef)inserita da Ristorante Santa Chiara |
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Mezze pennette integrali alla pecorara in bianco - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Sagne a pez' ... al sugo di festainserita da Santino Strizzi |
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Parrozzino - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Rombetti (sagnette) con ceciinserita da Santino Strizzi |
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Polpette di baccalà - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
