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Alcune Ricette segnalate fra le 34 presenti in archivio

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Sfoglia di castagne, con funghi champignon e pesto alla genovese Crèpes, crespelle inserita da Fabio Tira

Merluzzo mantecato alla ligure Pesce inserita da Manuel Dell'Omo

Trasparenza di Baccalà con olive taggiasche, pomodori secchi e origano Antipasti freddi e salatini inserita da Fulvio Siccardi

Sardenaira - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pizze, focacce, calzoni inserita da Pasquale Esposito

Gamberoni agli agrumi alla moda dello chef Pesce inserita da Mario Savona

Pansoti con salsa alle noci - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Insalata di mare della riviera ligure Antipasti freddi e salatini inserita da Mario Savona

Linguine di pasta all’uovo con pesto alla Ligure Pastasciutte inserita da Mario Savona

Zuppetta di stoccafisso alla genovese - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

Budino della nonna - ricetta vecchia Genova Creme, dolci al cucchiaio inserita da Mario Savona

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