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Alcune Ricette segnalate fra le 40 presenti in archivio

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Frittelline di gianchetti con cipolle ripiene alla ligure e focaccia di Recco - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pesce inserita da Pasquale Esposito

Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Coniglio, selvaggina inserita da Pasquale Franzese

Insalata di mare della riviera ligure Antipasti freddi e salatini inserita da Mario Savona

Trasparenza di Baccalà con olive taggiasche, pomodori secchi e origano Antipasti freddi e salatini inserita da Fulvio Siccardi

Cozze della riviera ligure Antipasti freddi e salatini inserita da Mario Savona

Sfoglia di castagne, con funghi champignon e pesto alla genovese Crèpes, crespelle inserita da Fabio Tira

Spaghetti al pesto genovese Pastasciutte inserita da Prodotti Italiani

Pansoti con salsa alle noci - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Padellata di calamari e carciofi - Leonardo Buoso (Chef) Pesce inserita da Leonardo Buoso

Riccioli di pasta all' uovo aromatizzata al basilico di Prà con sugo all'aragosta e pistacchio di Bronte Pastasciutte inserita da Andrea Castelli

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