Alcune Ricette segnalate fra le 40 presenti in archivio
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Padellata di calamari e carciofi - Leonardo Buoso (Chef)inserita da Leonardo Buoso |
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Sardenaira - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Focaccia bianca al rosmarino - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Trasparenza di Baccalà con olive taggiasche, pomodori secchi e origanoinserita da Fulvio Siccardi |
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"Il Ciuppin" Rivisitazione della tradizionale zuppa di pesce alla genovese - Paolo Colonna (CHef)inserita da I Tre Merli - Antica Cantina |
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Pansoti con salsa alle noci - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Bruschette alla ligureinserita da Mario Savona |
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Sfoglia di castagne, con funghi champignon e pesto alla genoveseinserita da Fabio Tira |
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Torta Pasqualina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Zuppetta di stoccafisso alla genovese - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |