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Alcune Ricette segnalate fra le 35 presenti in archivio

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Sardenaira - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pizze, focacce, calzoni inserita da Pasquale Esposito

Padellata di calamari e carciofi - Leonardo Buoso (Chef) Pesce inserita da Leonardo Buoso

Bruschette alla ligure Antipasti caldi inserita da Mario Savona

I pansoti di Anna Tortellini, ravioli inserita da Anna Risso

Torta Pasqualina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Torte salate inserita da Pasquale Esposito

Pansoti con salsa alle noci - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Sfoglia di castagne, con funghi champignon e pesto alla genovese Crèpes, crespelle inserita da Fabio Tira

Focaccia di Recco - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Torte salate inserita da Pasquale Esposito

Zuppetta di stoccafisso alla genovese - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Coniglio, selvaggina inserita da Pasquale Franzese

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