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Alcune Ricette segnalate fra le 40 presenti in archivio

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"Il Ciuppin" Rivisitazione della tradizionale zuppa di pesce alla genovese - Paolo Colonna (CHef) Pesce inserita da I Tre Merli - Antica Cantina

Sfoglia di castagne, con funghi champignon e pesto alla genovese Crèpes, crespelle inserita da Fabio Tira

Insalata di mare della riviera ligure Antipasti freddi e salatini inserita da Mario Savona

Bruschette alla ligure Antipasti caldi inserita da Mario Savona

Gamberoni agli agrumi alla moda dello chef Pesce inserita da Mario Savona

Focaccia di Recco - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Torte salate inserita da Pasquale Esposito

Cozze della riviera ligure Antipasti freddi e salatini inserita da Mario Savona

Frittelline di gianchetti con cipolle ripiene alla ligure e focaccia di Recco - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pesce inserita da Pasquale Esposito

Pansoti con salsa alle noci - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Torta Pasqualina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Torte salate inserita da Pasquale Esposito

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