Alcune Ricette segnalate fra le 40 presenti in archivio
Torta Pasqualina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
Trasparenza di Baccalà con olive taggiasche, pomodori secchi e origanoinserita da Fulvio Siccardi |
Zuppetta di stoccafisso alla genovese - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Graffa con patate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
Sacripantina - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Gamberoni agli agrumi alla moda dello chefinserita da Mario Savona |
Sardenaira - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
Maritozzo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
Padellata di calamari e carciofi - Leonardo Buoso (Chef)inserita da Leonardo Buoso |