---

---

---

     

---

Alcune Ricette segnalate fra le 25 presenti in archivio

---

Tortel di patate con speck (Rösti) - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti caldi inserita da Pasquale Esposito

Spätzle ai broccoli con crema di zucca e bacon - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Tonco del Pontesel - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Maiale inserita da Gian Maria Le Mura

Risotto ai finferli Riso inserita da Gaetano Borda

Ravioli alla rapa rossa e Spressa delle Giudicarie Tortellini, ravioli inserita da Luigi Alioto

Spätzle ai broccoli con crema di zucca e bacon - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Gnocchi inserita da Pasquale Franzese

Raviolo di melanzane al frappè di pomodorino giallo e Trentingrana - Luigi Alioto (Chef dell'HotelSavoia Palace di Madonna di Campiglio (TN)) Tortellini, ravioli inserita da Luigi Alioto

Insalata di ravanelli, finocchi e lupini del campano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Contorni inserita da Pasquale Franzese

Spatzli - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Gnocchi inserita da Pasquale Esposito

Capriolo ai mirtilli con spatzli e bretzel - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Manzo, vitello inserita da Pasquale Esposito

---

torna su

---