---

---

---

     

---

Alcune Ricette segnalate fra le 1526 presenti in archivio

---

Uovo pochè fritto, porcini, crema al gorgonzola e pepe, e speck croccante - Gabriele D'Anna (Chef) Uova, formaggi inserita da Gabriele D'Anna

Taccole di zucchine con spuma di ricotta allo zenzero - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Franzese

La Pecora in Cappotto a modo mio (stufato di pecora) - Samuel Mervyn Rainey (Chef a Domicilio) Agnello, montone inserita da Samuel Mervyn Rainey

Caprese di pesce e di crostacei Antipasti freddi e salatini inserita da Davide Botta

Medaglione di Filetto di Manzo Gratinato su Patate al Rosmarino e Pomodori Arrosto - Nicola Rosato (Executive Chef) Manzo, vitello inserita da Nicola Rosato

Risotto mantecato al gorgonzola con carpaccio di gamberi marinati al mojito - Luigi Sorrentino (Chef) Riso inserita da Luigi Sorrentino

Lombetto di coniglio con misticanza di campo e porcini Coniglio, selvaggina inserita da Giovanni Pastore

Focaccia fatta in casa farcita con Saucisson d'Ardenne IGP Pizze, focacce, calzoni inserita da Prodotti Italiani

Ravioli ripieni di baccalà e patate con riduzione di pomodoro fresco, polvere di gambero rosso, semi di papavero e germogli di barbabietola rossa - Stefano Bartolucci (Chef proprietario del Ristorante RossoDiVino di Valmontone (Roma)) Tortellini, ravioli inserita da Prodotti Italiani

Il giardino degli dei Antipasti caldi inserita da Giuseppe Esposito

---

torna su

---