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Alcune Ricette segnalate fra le 1511 presenti in archivio

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Risotto al polpo Riso inserita da Enzo "La Marenna" Criscuolo

Marcello, come here! - Carmelo Buda (proprietario e bartender di Oliva.co Cocktail Society di Catania) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

ZESPRI™ Gold Colada - Zespri™ Kiwifruit Cocktail alcolici inserita da Luigi Farina

Crumble al cacao con sferificazione di fragole e caviale di mirtilli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Dolci con la frutta inserita da Pasquale Franzese

Spaghetti alle rape rosse alla "chitarra" con stufato di gallina faraona e sugo ai peperoni gialli Pastasciutte inserita da Pino Lavarra

Budino di Crema alla Vaniglia e Ventaglio di Pera al Lambrusco - Nicola Rosato (Chef Esecutivo) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Nicola Rosato

Tagliatelle con saumon fumè Pastasciutte inserita da Santino Strizzi

Treccina di tonno, sogliola e salmone con asparagina selvatica al vapore e purea di lattuga Pesce inserita da Nicola Rosato

Fischietti di sfoglia - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pane inserita da Pasquale Franzese

Frizzante primavera Antipasti freddi e salatini inserita da Ilenia Bazzacco

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