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Alcune Ricette segnalate fra le 381 presenti in archivio

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Sartù di riso con agnello e carciofi Piatti unici inserita da Max Mangano

Amaretti Siciliani Dolci, dolcetti inserita da Loredana Lunetto

Uova "bazzotte" con miscelanza di sesamo su letto di panelle, bacon croccante e crema di piselli - Fabio Armanno (Chef) Antipasti caldi inserita da Fabio Armanno

Torta parfais di mandorle Semifreddi inserita da Giuseppe Deiana

Spaghetti con lumache di mare - Giuseppe Giacomo Farina (Maestro di cucina ed Executive chef) Pastasciutte inserita da Pino Farina

Involtini di melanzane alla logan Verdure, legumi, patate inserita da Gioacchino Di Franco

Fantasia di filetti di spatola con zucchine genovesi - Di Carlo Antonino (chef) Pesce inserita da Antonino Di Carlo

Filetto di manzo alla birra - Chef Roberto Lombardo Manzo, vitello inserita da Roberto Lombardo

Arancine - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti caldi inserita da Pasquale Esposito

Raviolo di pasta fresca farcito con tenerumi, ricotta alla cannella e femminello con gambero bianco marinato su guazzetto di scorfano Tortellini, ravioli inserita da Maurizio Urso

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