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Alcune Ricette segnalate fra le 381 presenti in archivio

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Paccheri di Gragnano con crema di broccoli allo zafferano, cozze e aragostelle locali Pastasciutte inserita da Gaetano Rumbo

Red Passion al Ficodindia - Di Carlo Antonino (chef) Dolci con la frutta inserita da Antonino Di Carlo

Baccalà in tempura di ceci aromatizzata con mentuccia e scalogno su ratatouille di verdure croccanti in cristallo d'agrodolce Pesce inserita da Giuseppe Bondì

Spaghetti con lumache di mare - Giuseppe Giacomo Farina (Maestro di cucina ed Executive chef) Pastasciutte inserita da Pino Farina

Scialatelli con alici, pomodorini e "muddica atturrata" - Enrico Amatucci (Chef di cucina) Pastasciutte inserita da Enrico Amatucci

Spaghetti di Gragnano con melanzana nera nostrana, concassè di pomodoro fresco e totani, su pesto di finocchietto, scalogno, e noci Pastasciutte inserita da Salvatore Burgio

Parmigianina di pesce spada e melanzane - Giulia Grande (Chef contitolare Ristorante da Giulia Milano) Pesce inserita da Ristorante da Giulia

Timbaletto di Busiate alla Petru Fudduni Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Leo Palma

Delicius - Vito Zizzo (Pizza chef) Pizze, focacce, calzoni inserita da Vito Zizzo

Profumi di Trinacria - Riccardo Martellucci (Barman di QVINTO a Roma) Cocktail alcolici inserita da Riccardo Martellucci

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