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Alcune Ricette segnalate fra le 377 presenti in archivio

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Polipetti in umido Crostacei, molluschi inserita da Luigi Farina

Raviolo di pasta fresca farcito con tenerumi, ricotta alla cannella e femminello con gambero bianco marinato su guazzetto di scorfano Tortellini, ravioli inserita da Maurizio Urso

Spaghetti alla chitarra "FUORI DALLA NORMA" con Scampi del Mediterraneo (omaggio al Bellini) - Ciro Pepe (Chef) Pastasciutte inserita da Ristorante Pizzeria La Veranda

Parmigianina di pesce spada e melanzane - Giulia Grande (Chef contitolare Ristorante da Giulia Milano) Pesce inserita da Ristorante da Giulia

Rettangolo di Pecorino Romano DOP liquido, burro alla pesca e alice marinata al Limone IGP siracusano - Maurizio Urso (Chef) Tortellini, ravioli inserita da Prodotti Italiani

Caponata di melanzane Antipasti freddi e salatini inserita da Luigi Farina

Cous-cous mediterraneo al vapore con arance bionde di Sicilia e cappesante grigliate al profumo di agrumi Minestre e zuppe inserita da Sara Nassi

Red Passion: Bisquit con mouse di ricotta e mascarpone con arancie rosse - Di Carlo Antonino (Chef) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Antonino Di Carlo

Tortino caldo di cioccolato al bacio - Chef Roberto Lombardo Dolci, dolcetti inserita da Roberto Lombardo

Girella di pasta brioche con uvetta e gocce di cioccolato - Raffaella Nastro (Cuoca) Dolci, dolcetti inserita da Raffaella Nastro

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