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Ricette siciliane - antipasti, finger food
sono presenti 49 Ricette

antipasti - finger food primi secondi contorni - salse piatti unici pizze - street food - pane dessert - frutta - gelati cocktail - liquori - bevande


Acciughine marinate alla palermitana

Antipasti freddi e salatini

inserita da Gaetano Basile


Alici all’agrodolce

Antipasti freddi e salatini

inserita da Gaetano Basile


Anciòva cruri – acciughe a crudo - Giuseppe Coria - Ragusa

Antipasti freddi e salatini

inserita da Gaetano Basile


Budinetto di zucca in agro dolce

Antipasti freddi e salatini

inserita da Max Mangano


Cacio all'argentiera

Antipasti caldi

inserita da Luigi Farina


Caciocavallo incappucciato

Antipasti caldi

inserita da Luigi Farina


Cannolo salato gluten free

Antipasti freddi e salatini

inserita da Luca Giannone


Caponata di melanzane

Antipasti freddi e salatini

inserita da Luigi Farina


Caponata di melanzane alla palermitana

Antipasti freddi e salatini

inserita da Luigi Alioto


Carciofi a cotoletta

Antipasti caldi

inserita da Luigi Farina

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Carciofi alla viddanedda

Antipasti freddi e salatini

inserita da Luigi Farina


Cardi in pastella

Antipasti caldi

inserita da Luigi Farina


Carpaccio e bottarga al profumo di lime su maionese ai capperi - Andrea Triolo (Chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Andrea Triolo


Code di gamberi in bella vista , marinati ai limoni di Sorrento su letto di zucchine genovesi ,con una sinfonia di verdurine - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo


Code di scampi con caponata in agrodolce - Pasquale Esposito (Executive Chef - Docente di cucina)

Antipasti caldi

inserita da Pasquale Esposito


Crostoncini ai semi di papavero con San Daniele e fichi - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo


Cubotto di melanzana

Antipasti caldi

inserita da Giorgio Cicero


Delizie del Mediterraneo agli agrumi di sicilia e rucola in guscio - Fingerfood - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo


Fantasia di gamberi su letto di valeriana con, perle di astice , cronstoncino di pane e geleè di pomodoro al profumo di basilico - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo


Fico d’India, mousse di Ragusano D.O.P. e Guanciale croccante di Maialino Nero - Chef Roberto Lombardo

Antipasti freddi e salatini

inserita da Roberto Lombardo

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Finger food - patate con mouse di caprino ai semi di papavero, confagiolino, e filetto di pomodoro - Di Carlo Antonino (Chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo


Involtini di melanzane alla logan

Verdure, legumi, patate

inserita da Gioacchino Di Franco


La sfera di agrumi mare e terra e i suoi derivati

Antipasti freddi e salatini

inserita da Angelo Franzò


Millefoglie di pesci nobili, carpaccio di polpo locale e crostacei

Antipasti freddi e salatini

inserita da Domenico Di Bella


Molluschi e crostacei su crema di zucchine e arancia - Fabio Armanno (Chef)

Antipasti caldi

inserita da Fabio Armanno


Mosaico di mare crudo alle olive nocellari

Antipasti freddi e salatini

inserita da Gian Maria Le Mura


Olive Giarresche etnee

Conserve

inserita da Gian Maria Le Mura


Panini ripieni fritti - Nonna Ina ((Palermo))

Antipasti caldi

inserita da Luigi Farina


Parmigiana di Melanzane - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive)

Antipasti caldi

inserita da Gian Maria Le Mura


Parmigiana di Melanzane Grigliate semplificata con Provola Affumicata - Stefano Bartolucci

Antipasti caldi

inserita da Stefano Bartolucci

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Perle di nasello al latte con verdurine campagnole saltate all'olio con crema al nero di seppia

Pesce

inserita da Andrea Finocchiaro


Polipetti in umido

Crostacei, molluschi

inserita da Luigi Farina


Polpo al thè di lamponi su coulis di pomodorino, gelatina di cetriolo, spugna all'olio di oliva e maionese di polpo - Fabio Armanno (Chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Fabio Armanno


Pralina di mouse di salmone aromatizzato alle erette fini con crosta di pistacchio con salsa yogurt e fantasia di verdure (1) - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo


Rollatine di melanzane 4 caci - Chef Roberto Lombardo

Antipasti caldi

inserita da Roberto Lombardo


Sarde a beccafico - Di Carlo Antonino (chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Antonino Di Carlo


Sarde a beccafico

Pesce

inserita da Luigi Farina


Sarde a beccafico - Francesco Paolo Cascino

Antipasti freddi e salatini

inserita da Gaetano Basile


Sarde a beccaficu con caponata alla siciliana - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Pasquale Esposito


Sarde alla Beccafico

Pesce

inserita da Carmelo Carnevale

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Sarde in pastella - Francesco Paolo Cascino

Antipasti caldi

inserita da Gaetano Basile


Sardi a linguata - sarde fritte aperte

Antipasti caldi

inserita da Gaetano Basile


Sardi e lattuca - sarde con lattuga

Antipasti caldi

inserita da Gaetano Basile


Selezioni di Crudi Mediterranei - GianMaria Le Mura (Executive Master Chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Gian Maria Le Mura


Sformatino di caponata leggermente gelatinato

Antipasti freddi e salatini

inserita da Max Mangano


Sformatino di zucca rossa con salsa d’uva nera - Pino Farina (Maestro di cucina ed executive chef)

Antipasti caldi

inserita da Pino Farina


Tagliatelle di calamaro su coulis di cozze e pane nero di Tumminia - Fabio Armanno (Chef)

Antipasti caldi

inserita da Fabio Armanno


Tortino di salmone al cuore cremoso e mela verde - Salvatore Burgio (Chef)

Antipasti freddi e salatini

inserita da Salvatore Burgio


Uova "bazzotte" con miscelanza di sesamo su letto di panelle, bacon croccante e crema di piselli - Fabio Armanno (Chef)

Antipasti caldi

inserita da Fabio Armanno

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