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Alcune Ricette segnalate fra le 56 presenti in archivio

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Conetti di coppa piacentina - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Esposito

Ciambella all'arancia - In cucina con Katia Torte, crostate inserita da Ecaterina Furculita

Gnocco fritto - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pane inserita da Pasquale Esposito

Bollito misto con salsa verde, mostarda e piadina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Manzo, vitello inserita da Pasquale Esposito

Cappelletti alla rapa rossa in brodo di cappone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Franzese

Tortelli di Zucca Tortellini, ravioli inserita da Salvatore Viviani

Zuppetta di pane toscano e carciofi con polpetta di salsiccia e formaggio di capra - Andrea De Maria (Chef) Antipasti caldi inserita da Prodotti Italiani

Crostatine salate con Pere dell’Emilia Romagna IGP caramellate Antipasti freddi e salatini inserita da Prodotti Italiani

Panino Balanzone - Daniele Reponi Pizze, focacce, calzoni inserita da Luigi Farina

Capitone fritto - Salvatore Viviani (Chef) Pesce inserita da Salvatore Viviani

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