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Alcune Ricette segnalate fra le 51 presenti in archivio

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Conetti di coppa piacentina - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Esposito

Tortelli di Zucca Tortellini, ravioli inserita da Salvatore Viviani

Bollito misto con salsa verde, mostarda e piadina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Manzo, vitello inserita da Pasquale Esposito

Cappellacci con zucca alla ferrarese - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Tortello di zucca con un cuore di cozze Tortellini, ravioli inserita da Rina Poletti

Tortello ricotta e spinaci al burro e salvia - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Tortellini, ravioli inserita da Gian Maria Le Mura

Gli Struffoli - Salvatore Viviani (Chef) Biscotti, dolci fritti inserita da Salvatore Viviani

Torta degli Ebrei in memoria del compianto Sandro Bellei - Sandro Bellei (giornalista) Pizze, focacce, calzoni inserita da Luigi Farina

Torta Barozzi - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Torte, crostate inserita da Pasquale Esposito

Torta di Mele Morbida - Salvatore Viviani (Chef) Torte, crostate inserita da Salvatore Viviani

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