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Alcune Ricette segnalate fra le 56 presenti in archivio

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Turbante di branzino alle erbette di salina in crosta di pasta brisé su insalata tiepida di farro e piccole verdure con patate al sale di Cervia Pesce inserita da Marco Zugliani

Zuppetta di pane toscano e carciofi con polpetta di salsiccia e formaggio di capra - Andrea De Maria (Chef) Antipasti caldi inserita da Andrea De Maria

Capitone fritto - Salvatore Viviani (Chef) Pesce inserita da Salvatore Viviani

Ciambella all'arancia - In cucina con Katia Torte, crostate inserita da Ecaterina Furculita

Buslàn con crema al vino Creme, dolci al cucchiaio inserita da Daniela Sippi

Tortello ricotta e spinaci al burro e salvia - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Tortellini, ravioli inserita da Gian Maria Le Mura

Garganelli con speck e polvere di pane aromatizzato al limone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Pastasciutte inserita da Pasquale Franzese

Dimondi - Federico Mastellari (Titolare della Drink Factory Scuola per barman di Bologna) Cocktail alcolici inserita da Federico Mastellari

Torta degli Ebrei in memoria del compianto Sandro Bellei - Sandro Bellei (giornalista) Pizze, focacce, calzoni inserita da Luigi Farina

Piadina romagnola "piada, pieda, pida, piè" - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Basi inserita da Pasquale Franzese

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