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Alcune Ricette segnalate fra le 60 presenti in archivio

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Spaghetti con Radici e Fasoi (Radicchio e Fagioli) - Romeo Marcon (Cuoco) Pastasciutte inserita da Romeo Marcon

Polenta al formaggio con pancetta e radicchio Polenta inserita da Nicoletta Pasin

Braciola di maiale scaloppata con olive verdi e capperi - Romeo Marcon (Cuoco) Maiale inserita da Romeo Marcon

Fegato alla veneziana con cipolle in agrodolce - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Interiora, frattaglie inserita da Pasquale Franzese

Risotto alla trevigiana Riso inserita da Nicoletta Pasin

Casumziei ampezzani - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Filetto di ombrina in mano di zucca con risotto alle verdure Antipasti caldi inserita da Stefano Aldreghetti

Cappuccino di baccalà - Fabio Castiglioni (Chef) Pesce inserita da Fabio Castiglioni

Maltagliati con asparagi alla carbonara - Romeo Marcon (Chef) Pastasciutte inserita da Romeo Marcon

Veneziana salata o sormontè - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pane inserita da Pasquale Esposito

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