sono presenti 14 Ricette
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Collo ripienoinserita da Antonio Amico |
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Coratella imprigionata |
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Fegato a modo mioinserita da Moira Lazzarin |
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Fegato all'alpinainserita da Ristorante del Buon Ricordo Belvedere |
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Fegato alla veneziana con cipolle in agrodolce - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Fegato di vitello al burro |
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Fegato in agrodolce |
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La lingua al mareinserita da Gionata Rossi |
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Lingua salmistrata in memoria del compianto Sandro Bellei - Sandro Bellei (giornalista)inserita da Luigi Farina |
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Scaloppime in dolce sugoinserita da Gaetano Basile |
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Trippa al formaggio di fossa |
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Trippa alla milanese |
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Trippa alla romana |
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Trippa alla sarda con menta e purea di patate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
