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Alcune Ricette segnalate fra le 492 presenti in archivio
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Mezzemaniche con zucca e bottarga - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Gamberi alla vernaccia di Oristano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Frittelle con salicornia o asparago di mare - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Ossobuco di suino sardo in rosso - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Burrata alla bottarga con macedonia di pomodori e lupini di terra - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Torta al cioccolato - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Filetto di maiale al caffè con salse al peperone - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Cannolo di bacon tostato con crema parmentier - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Minestra di zucca con pasta tagliata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Involtini di pollo bardati con bacon, crema di piselli, patate nocciola e cubi di zucca al naturale - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
