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Alcune Ricette segnalate fra le 492 presenti in archivio
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Spigola o branzino con patate - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Spaghetti al cavolo viola mantecati con crema di pecorino allo zafferano sardo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Linguine integrali con pesto alle zucchine e pane tostato alle alici - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Risotto alle arselle e fiori di zucca - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Rigatoni di Gragnano IGP con funghi e pecorino sardo DOP - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Cubi di tonno spadellati con concassè di pomodoro, rucola e mix semi - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Fettine di struzzo impanate - Susanna De Martis (Sardegna)inserita da Luigi Farina |
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Torta salata con salumi e ricotta ovina barbaricina - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Filetto di salmone con capelli d'angelo al lime - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Risotto al cannonau con castagne e vele di pancetta tostata - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
