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Alcune Ricette segnalate fra le 492 presenti in archivio
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Cannolo di cheesecake con torcia di bietola, spugnette al prezzemolo, cavoli al naturale e tuorlo croccante - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Tiramisù - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Tonnarelli neri, aglio ,olio e peperoncino, pressato di tonno e la sua bottarga, uova di salmone e crema di prezzemolo - Luigi Annunziata (Head chef)inserita da Luigi Annunziata |
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Bocconi di maiale con crema di piselli e cavoli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Mezzo rigatone con salsa ai porcini in rosso - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Pizza margherita integrale in teglia - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Filetto di maiale alle erbe in cbt - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Fregola con Gamberi Marinata col peperoncino e Zucchine - Samuel Mervyn Rainey (Chef)inserita da Samuel Mervyn Rainey |
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Pizza di scarole con farina mix - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Spaghettone quadrato con asparago di mare e cozze - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
