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Alcune Ricette segnalate fra le 36 presenti in archivio

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Fagottino di pasta fillo ai frutti di bosco Dolci, dolcetti inserita da Giovanni Fortugno

Oasi di sapori Antipasti freddi e salatini inserita da Ida Ladiana

Pasta 'ncasciata o "china" - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Timballi, cannelloni, pasticci inserita da Pasquale Esposito

Caponatina Calabrese rivisitata stile "Ratatuille" dalla Mariposa Antipasti caldi inserita da Daniela Mariposa Perrone

Risotto cremolato in festa croccante di parmigiano reggiano - Chef Giovanni Fortugno (Chef) Riso inserita da Giovanni Fortugno

Sorbetto ai frutti di bosco - Giovanni Fortugno (Chef di cucina) Sorbetti inserita da Giovanni Fortugno

Soufflè ghiacciato all'arancia, olio evo e mandorle Creme, dolci al cucchiaio inserita da Antonio Montalto

Liquore al bergamotto - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Liquori inserita da Pasquale Franzese

Fileja alla 'nduja - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Pastasciutte inserita da Pasquale Esposito

Branzino all'arancia e scalogno Pesce inserita da Renato Aiello

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