---

---

---

     

---

Alcune Ricette segnalate fra le 25 presenti in archivio

---

Insalata di ravanelli, finocchi e lupini del campano - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Contorni inserita da Pasquale Franzese

Spaghetti alla crema di cavolfiore e fonduta di formaggi di malga altoatesini con pancetta croccante Pastasciutte inserita da Gaetano Borda

Canederli in brodo - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

Spätzle ai broccoli con crema di zucca e bacon - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Gnocchi inserita da Pasquale Franzese

Raviolo di melanzane al frappè di pomodorino giallo e Trentingrana - Luigi Alioto (Chef dell'HotelSavoia Palace di Madonna di Campiglio (TN)) Tortellini, ravioli inserita da Luigi Alioto

Tonco del Pontesel - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Maiale inserita da Gian Maria Le Mura

Fragole con panna natalizie - GianMaria Le Mura (Master Chef Executive) Dolci con la frutta inserita da Gian Maria Le Mura

Tortel di patate con speck (Rösti) - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti caldi inserita da Pasquale Esposito

Spatzli - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Gnocchi inserita da Pasquale Esposito

Spätzle ai broccoli con fonduta e bacon - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Gnocchi inserita da Pasquale Franzese

---

torna su

---