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Alcune Ricette segnalate fra le 440 presenti in archivio

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Raviolini farciti con ricotta di bufala e pesto al basilico, con vellutata fredda di melanzana fior di viola Tortellini, ravioli inserita da Vittorio Celentano

Lumache di mare con pomodoro piccante "i maruzze e mar cà pummarol" - Pasquale Franzese (Chef/docente di enogastronomia) Antipasti caldi inserita da Pasquale Franzese

Lagane e Ceci di Cicerale Minestre e zuppe inserita da Giovanna Voria

Polacca di Aversa - Pinarosa Fabozzi (blogger) Torte, crostate inserita da Pinarosa Fabozzi

Fianchetto di marchigiana con scarole e caciocavallo podolico, ristretto di aglianico e pancetta croccante Manzo, vitello inserita da Enzo Pirone

Nodini aromatizzati all'aglio e prezzemolo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Franzese

Ricordo di una pizza e fichi (focaccia croccante e consistenze di Pecorino Romano DOP) - Luca Bruschetti (Chef) Pizze, focacce, calzoni inserita da Prodotti Italiani

Cioccocaprese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Torte, crostate inserita da Pasquale Franzese

Gnocchetti al profumo di mare - Francesco Verde Gnocchi inserita da Luigi Farina

Raviolini farciti con gamberi e scamorza affumicata al profumo di limone in guazzetto di frutti di mare - Fabio Ometo (Chef di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Fabio Ometo

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