Alcune Ricette segnalate fra le 32 presenti in archivio
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Brasato al barolo con polenta - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Timballo di pere martin secinserita da Stefano Bongiovanni |
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Savoiardi - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Brutti ma buoni - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
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Tartare di manzo " fassone" alle erbe coulis di peperoni rossi e gialli - Leonardo Buoso (Chef)inserita da Leonardo Buoso |
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La russa, il tonnato e la mousseinserita da Valentina Pighi |
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Zuppa di grissini, gallina bianca e tartufo d'Albainserita da Ugo Alciati |
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Vitello tonnato - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
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Grissini al sesamo - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |