sono presenti 55 Ricette
hanno contribuito 32 Chef

antipasti - finger food primi secondi contorni - salse
piatti unici pizze - street food - pane dessert - frutta - gelati cocktail - liquori - bevande

Cerca Ricette (inserisci un ingrediente)




Alcune Ricette segnalate fra le 55 presenti in archivio


Orecchiette con cima di rape - Masseria Cappuccini

Minestre e zuppe

inserita da Masseria Cappuccini


Risotto al Tè Nero affumicato al Pino, Vongole, Carpaccio di Gamberi Rossi, Fiori Eduli e Riduzione di Soja - Alessandra Civilla e Salvatore Viviani (Chef)

Riso

inserita da Salvatore Viviani


Pane di Altamura DOP - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Pane

inserita da Pasquale Esposito


Cicatelli con grano arso, straccetti di baccalà e cime di rapa

Pastasciutte

inserita da Giuseppe Bellomo


CAPRESE 2.0 - Sfoglia di pane con spuma di burrata e pomodoro su sale rosso delle hawaii e nevischio di basilico e melograno

Antipasti freddi e salatini

inserita da Gianvito Matarrese


Bocconotti leccesi - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Dolci, dolcetti

inserita da Pasquale Esposito


Rigatone integrale con colatura di burrata pugliese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)

Pastasciutte

inserita da Pasquale Franzese


Riso d'amare

Riso

inserita da Ida Ladiana

Ricette Originale


Cavatelli alle cime di rapa con salsiccia, pecorino e crumble di noci - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)

Pastasciutte

inserita da Pasquale Esposito


Calamaretti di Polignano, scottati all'olio extra vergine d'oliva, con pomodori fiaschetto, insalatina di couscous alle verdure croccanti

Crostacei, molluschi

inserita da Antonio De Pascale

torna su






















Cerca Ricette (inserisci un ingrediente)