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Alcune Ricette segnalate fra le 35 presenti in archivio

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Insalata di mare della riviera ligure Antipasti freddi e salatini inserita da Mario Savona

Riccioli di pasta all' uovo aromatizzata al basilico di Prà con sugo all'aragosta e pistacchio di Bronte Pastasciutte inserita da Andrea Castelli

Bruschette alla ligure Antipasti caldi inserita da Mario Savona

Gamberoni agli agrumi alla moda dello chef Pesce inserita da Mario Savona

Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Coniglio, selvaggina inserita da Pasquale Franzese

Zuppetta di stoccafisso alla genovese - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

Focaccia bianca al rosmarino - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Basi inserita da Pasquale Franzese

Pansoti con salsa alle noci - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina) Tortellini, ravioli inserita da Pasquale Esposito

Linguine di pasta all'uovo con pesto alla Ligure Pastasciutte inserita da Mario Savona

Padellata di calamari e carciofi - Leonardo Buoso (Chef) Pesce inserita da Leonardo Buoso

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