Alcune Ricette segnalate fra le 56 presenti in archivio
|
Dimondi - Federico Mastellari (Titolare della Drink Factory Scuola per barman di Bologna)inserita da Carlo Dutto |
|
Capitone fritto - Salvatore Viviani (Chef)inserita da Salvatore Viviani |
|
Torta mattone o mattonella modenese - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia)inserita da Pasquale Franzese |
|
Torta di Mele Morbida - Salvatore Viviani (Chef)inserita da Salvatore Viviani |
|
Ovetto in camicia, asparagi e briciole di prosciuttoinserita da Andrea Rambaldi |
|
Turbante di branzino alle erbette di salina in crosta di pasta brisé su insalata tiepida di farro e piccole verdure con patate al sale di Cerviainserita da Marco Zugliani |
|
Bollito misto con salsa verde, mostarda e piadina - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |
|
Crostatine salate con Pere dell’Emilia Romagna IGP caramellateinserita da Prodotti Italiani |
|
Passatelli bolognesi asciutti con gamberi rossi, lardo di Colonnata Igp e timo limoneinserita da Dario Picchiotti |
|
Torta Barozzi - pasquale esposito (Executive chef - Docente di cucina)inserita da Pasquale Esposito |