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Alcune Ricette segnalate fra le 1511 presenti in archivio

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Baccalà arrosto con purea di piselli secchi, cipolla rossa di Tropea, pomodoro e olive Pesce inserita da Domenico Schingaro

Crostata con ricotta e pistacchio di Bronte Torte, crostate inserita da Licia De Sario

Tartare di tonno con macedonia di frutta, miele allo zafferano Pesce inserita da Daniele Lughero

Tonnarelli al pesto di rucola, pomodorini secchi e pistacchi - Stefano Bartolucci (bruciapadelle) Pastasciutte inserita da Stefano Bartolucci

Finti ravioli di anguria con mousse alla liquirizia e gel al balsamico Dolci con la frutta inserita da Michele Mauri

Rotolini di sogliola e gamberi su purea di piselli Pesce inserita da Nicola Rosato

Millefoglie di lasagna con astice e pomodorino marinato ai ricci di mare Tortellini, ravioli inserita da Nicola Limitone

Conchiglioni di Gragnano con ricotta e fiori di zucca Pastasciutte inserita da Antonio Bonamini

Lo spaghetto e la cernia con burrata pugliese - Giuseppe Romano (Chef) Pastasciutte inserita da ME Restaurant

Focus - Joe Marzovilla (Proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

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