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Alcune Ricette segnalate fra le 1511 presenti in archivio

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Focus - Joe Marzovilla (Proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari) Cocktail alcolici inserita da Carlo Dutto

Reginette con le cozze, verdurine croccanti e coulis di San Marzano Pastasciutte inserita da Nicola Rosato

Churros salati ai funghi - Pasquale Franzese (Chef/Docente di enogastronomia) Antipasti caldi inserita da Pasquale Franzese

Quaglie brasate con melagrana Coniglio, selvaggina inserita da Salvatore Viviani

Dessert con yogurt, lamponi e biscotti digestive Creme, dolci al cucchiaio inserita da Bruno Carotenuto

Baccalà appena scottato su specchio di yogurt greco e polvere di liquirizia Pesce inserita da Bruno Carotenuto

Triglie di scoglio, grano saraceno alla genziana, petto d'oca affumicato e pop corn Pesce inserita da Lorenzo Barsotti

La Pecora in Cappotto a modo mio (stufato di pecora) - Samuel Mervyn Rainey (Chef a Domicilio) Agnello, montone inserita da Samuel Mervyn Rainey

Mezze maniche saltate con cozze e funghi porcini su passatina di melanzane al timo Pastasciutte inserita da Marcello Zaccaria

Piccioncino da nido di Castiglione, con salsa di visciole, scaloppa di foie gras e salsa di patate vitelotte allo zenzero Coniglio, selvaggina inserita da Salvo Cravero

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