Una Ricetta al Giorno
Gennaio 2021

abbinata agli Chef Amici del Cuochino

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Ricette d'Autore 

E' presente anche:

Giovanni Melis

da Cagliari


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1

Panettone con zabaione al Marsala


2

Carciofi in pastella


3

Ravioli alla ricotta


4

Mousse all'astice


5

Soufflé al prosciutto


6

Pandoro con semifreddo


7

Tartufi al cioccolato bianco


8

Anello di raviolini con salsa di carote


9

Frittata dolce


10

Pomodori al gratin


11

Tagliolini ai funghi al formaggio di fossa


12

Rolatine di vitello


13

Crostini al salmone


14

Gratin di frutta


15

Trota salmonata in salsa di zenzero


16

Cardi e carote con fonduta leggera di taleggio


17

Carnaby street


18

Pappardelle con piselli e prosciutto


19

Cavolfiore ai funghi


20

Filetto saporito


21

Panzarotti al salame


22

Carpaccio di bresaola


23

Riso al basilico


24

Gamberoni reali alla spagnola


25

Gnocchi alla vesuviana


26

Farfalline agli asparagi


27

Madera wine cocktail


28

Champignon alla crema


29

Conchigliette ai gamberi e salmone


30

Pasticcio di salmone in crosta


31

Risotto alle seppie



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