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Dicembre 2019


 

Cake al prosciutto

 

Antipasti - Antipasti caldi

Antipasti - Antipasti caldi

 

Dosi per: 4

100 g di farina
1 bustina di lievito
sale
300 g di prosciutto crudo a dadini
200 g di groviera
3 uovo
1 tazzina da caffè di latte
1 dl di olio extravergine d'oliva
burro

 

Esecuzione:

Battere le uova, unire la farina setacciata con il lievito ed un cucchiaino di sale, poco per volta, sciogliendo bene i grumi.
Incorporare il formaggio grattugiato, il prosciutto a dadini, il latte e l'olio.
Versare l'impasto così ottenuto in uno stampo da plumecake imburrato, quindi coprire e fare lievitare per circa 15 minuti.
Mettere in forno preriscaldato a 220° e cuocere per 45 minuti circa.
A cottura ultimata sformare e servire a fette.

 


per contatti: biennale@spaghettitaliani.com