Chef con almeno una ricetta

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Marcello Zaccaria da Marina di Massa (MS)

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Marcello si è diplomato Chef di Cucina alla Scuola Alberghiera di Massa Carrara.
Dal 2001 è nel gruppo Barilla, in qualità di Chef nella prestigiosa Academia Barilla, per cui organizza e collabora a diverse attività gastronomiche.
Academia è il centro internazionale di cucina dedicato allo sviluppo e alla promozione della cucina italiana nel mondo.
Partecipa a molteplici attività: organizza corsi di cucina e presentazioni di prodotto nelle fiere di settore. Collabora e gestisce gala Dinner e Pasta Party. Organizza corsi di formazione e partecipa in ambito R&D alla messa a punto ed allo sviluppo dei nuovi prodotti.
Appassionato sia di cucina che di pasticceria, Marcello ha lavorato precedentemente in diversi ristoranti italiani e esteri, dalla Toscana alla Svizzera, ed ha avuto collaborazioni con importanti chef italiani, oltre ad una significativa esperienza in Giappone presso la catena di ristoranti.
Membro del Federazione Italiana Cuochi, partecipa inoltre a trasmissioni televisive e collabora con diversi food network.
Giudice di diversi programmi televisivi di cucina all'estero come esperto di cucina italiana.
Masterchef, Topchef etc..

Fabio Zanetello da Milano

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Lo Chef Fabio Zanetello: Classe 1981 e milanese doc, ama più definirsi un divulgatore della tradizione culinaria: si occupa infatti principalmente di corsi e showcooking, attraverso i quali comunica a chi lo segue tutta la sua passione per i fornelli.

Francesco Alessio Zappala da Duociange (Lussenburgo)

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Zappala Francesco Alessio nasce a Catania il 30 Giugno del 1986 e si diploma alla "LTB Scuola alberghiera di Lussemburgo" nel 2006.
Inizia la sua carriera molto giovane appena quattordicenne, nell'attività di famiglia iniziando a coltivare sempre di più la sua passione per la cucina.
Subito dopo il diploma intraprende la sua strada culinaria nei più rinomati ristoranti gastronomici Lussemburghesi.
Nel 2011 entra a far parte della Federazione Italiana Cuochi, così che nel Novembre 2014 partecipa al "VILLEROY&BOCH CULINARY WORLD CUP" EXPO GAST di Lussemburgo, conquistando insieme ai suoi colleghi la Medaglia di Bronzo.

Gaetano Zelante da Napoli

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Lo Chef Gaetano Zelante: Classe 1974, Napoli, muove i primi passi nel settore ristorativo all'età di circa 13 anni quando inizia a frequentare l'istituto alberghiero De medici di Ottaviano (NA), dove, dopo circa 20 anni di insegnamento come docente di laboratorio di cucina, è attualmente docente. La sua esperienza lavorativa varia tra diverse tipologie di aziende ristorative, alberghi, ristoranti, bar, catering e banqueting, consulente per diverse aziende. Da anni fa parte della delegazione APCI Campania, dove ricopre il ruolo di segretario.

Alessandro Ziccarelli da Toronto (Canada)

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Marco Zugliani da Milano Marittima (RA)

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Sono nato e cresciuto in Trentino a Mezzano di Primiero,e dopo la scuola alberghiera ho lavorato in Italia e all' estero in vari hotel e ristoranti.
Attualmente sono lo chef di cucina dell' hotel Benini di Milano Marittima dove risiedo da una decina d'anni con la famiglia.