Maccheroni di casa con il ragù di maiale
Dosi per: 6
sale e pepe q.b.
Esecuzione:
Pulire, pelare e tritare le cipolle, l'aglio e la carota, pulire e tritare il sedano. Fare rosolare il trito nell'olio con la foglia di alloro e gli altri aromi, in un tegame insieme alle carni. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Togliere la foglia di alloro, quindi sciogliere l'estratto di pomodoro nel fondo di cottura, aggiungere dell'acqua e fare cuocere per circa 4 ore a fuoco basso.
Intanto rosolare a parte la salsiccia, aggiungerla a fine cottura al sugo e lasciare bollire per qualche altro minuto.
Salare e pepare a gusto.
Cuocere al dente i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e maneggiarli con metà del sugo di maiale preparato. Porli in un piatto da portata, cospargerli con il caciocavallo grattugiato, versare la salsa rimasta e servire insieme alla carne che porterete in tavola su un altro piatto.
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Altro Data evento: -- Segnalazione articolo: White Ice Summer, le eccellenze del gelato a Napoli da Eroica Fenice
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Ultimo Articolo inserito:
POVERTA’: COLDIRETTI, DA SPESA SOSPESA 1 TON CIBO KM0 A BISOGNOSI
Articolo inserito il 17/06/2018 alle ore 17.00.11 da Nicola Rivieccio
Oltre una tonnellata di cibo a km zero, dalle nocciole Igp del Piemonte al riso delle campagne di Vercelli e Novara, dalle olive taggiasche all’olio extravergine d’oliva, dal pesto ligure ala fontina valdostana fino alla pasta di grano 100% italiano assieme a frutta e verdura, è stata raccolta grazie alla generosità degli agricoltori di Campagna Amica, dei cittadini torinesi e dei turisti per arrivare nelle case delle famiglie in gravi difficoltà economiche. E’ il bilancio dell’iniziativa “Spesa sospesa” lanciata in anteprima da Coldiretti e Campagna Amica assieme alla Caritas al Villaggio #stocoicontadini, ai Giardini Reali Superiori di Torino, in occasione della diffusione del Rapporto su “La povertà a tavola”, alla presenza del presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo, dell’Arcivesc.....
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Zeppole San Giuseppe |
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Stiamo stilando delle Convenzioni con esercizi ed attività commerciali, e confermando per il 2017 quelle stipulte nel 2016, di cui potranno usufruire i Soci dell'Associazione Spaghettitaliani.
In queste pagine troverete l'elenco, diviso per province, dei convenzionati, con le condizioni riservate ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani.
Vi informiamo anche che abbiamo stipulato un accordo con Assodipendenti di Napoli con cui i nostri Soci potranno usufruire delle loro convenzioni e viceversa.
Attivare una Convenzione è completamente GRATUITO e basterà farne domanda. Unica condizione per potere convenzionarsi è che si dovrà essere registrati su spaghettitaliani.com. Tale registrazione è anch'essa GRATUITA, e ai registrati verrà attivato automaticamente un Blog dove saranno indicati i termini della convenzione.
La segnalazione della Convenzione viene anche inserita nelle Pagine Regionali (pagine apposite della Provincia corrispondente e del Comune corrispondente.
Per potere richiedere l'attivazione di una Convenzione si dovrà farne richiesta attraverso il modulo online che si trova:
- Per le attività già registrate: nello spazio di amministrazione del Blog dopo avere effettuato l'Admin Blog.
- Per le attività non ancora registrate: nella pagina dove si effettua la registrazione.
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I Gruppi possono essere creati e gestiti con massima facilità nella sezione di amministrazione del proprio Blog.
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Ultimo commento inserito fino al 23/06/2018 alle ore 20.06.16:
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23/06/2018 - 19.23.41 - luigi Segnalazione articolo: White Ice Summer, le eccellenze del gelato a Napoli da Eroica Fenice commento inserito nel Blog di luigi |
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