Dolci - Dolci, dolcetti
Regione: Umbria
Dosi per: 6
tagliatelle fatte in casa g 400
zucchero g 150
pangrattato g 100
gherigli di noci g 350
buccia grattugiata di 1 limone
1 cucchiaio di cannella in polvere
60 g di cacao dolce
Esecuzione:
Gli ingredienti possono essere variati a piacere, magari abbondando.
Tritare finemente i gherigli di noce e mescolarli con lo zucchero, il pangrattato, il limone, la cannella, il cacao dolce. Preparare intanto una sfoglia con farina ed acqua, fare delle tagliatelle piuttosto larghe e cuocerle in acqua bollente salata.
Scolarle e disporle su un bel piatto alternando strati di tagliatelle ad abbondanti starti di condimento di noci. Lasciare raffreddare bene prima di servire.
Cantina Donini
San Giorgio a Cremano (NA)
Email: biennale@spaghettitaliani.com
Spaghettitaliani.com
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Skype: spaghettitaliani
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 Per partecipare bisognerà farci pervenire 7 fotografie di pietanze o raffiguranti prodotti, che inseriremo una per ogni giorno della settimana, partendo dal lunedì fino ad arrivare alla domenica. Alla fine della settimana verrà anche prodotto un filmato con la sequenza delle fotografie pubblicate. Le fotografie e il filmato verranno pubblicati su spaghettitaliani, sul Blog di chi ha inserito le fotografie e sui nostri canali social (Facebook, Instagram, Pinterest, LinkedIn). Per partecipare a questa rubrica bisogna essere registrati a spaghettitaliani. Chi è interessato a partecipare ci può contattare su WhatsApp al numero 393 874 4749. |
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