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Le Ricette d'Autore:

Le Ricette d'Autore

dalle Ricette d'Autore:

foto piatto

Insalatina di bianchetti con lime, fragole e crostini alla cannella

Antipasti - Antipasti freddi e salatini

Regione: Campania

Dosi per: 4

4 lime
8 fragole
300 g di bianchetti
50 g di burro
4 fette di pan carré
olio extravergine di oliva
sale, pepe bianco
cannella in polvere

Esecuzione:

Sciacquare i bianchetti con acqua corrente e, dopo averli ben scolati, trasferirli in una ciotola. Lavare le fragole, mondarle e tagliarle a dadini. Tagliare la calotta superiore dei lime e svuotarli. Schiacciare la polpa per ricavarne il succo che verrà filtrato con un setaccio. Tenere da parte il succo. Unire ai bianchetti, le fragole, il succo del lime e condire con olio, sale e pepe bianco. Lasciare marinare il tutto per 5 minuti. Nel frattempo tagliare a dadini il pane e farlo saltare in padella con il burro, spolverizzare il tutto con un pizzico di cannella in polvere.
Adagiare l'insalatina di bianchetti nel cestino di lime, accompagnare con i dadini di pane alla cannella e servire.

inserita da:
Pasquale Esposito

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La Ricetta di oggi 23/04/21

inserita da:


Salvatore Veneruso Scafati (Salerno)


Dal Magazine - Articoli del mese
Ultimo Articolo inserito:

Cultura, innovazione e coesione sociale, così si fa impresa nel territorio vesuviano, l'evento di Invitalia e del Parco Archeologico di Ercolano per valorizzare la filiera culturale turistica e far nascere nuove imprese
immagine in primo piano

Articolo inserito il 22/04/2021 alle ore 18.59.50 da Renato Aiello


Una piattaforma di digital marketing per la realizzazione di video interattivi creati in real time dagli utenti; una app di servizi e opportunità per il tempo libero rivolta a persone disabili o con difficoltà motorie e un museo diffuso che punta al turismo di qualità poggiando sulla cooperazione e sulla sostenibilità del territorio.

Sono le tre idee diventate imprese grazie agli incentivi di Invitalia e raccontate nel corso dell'evento "La cultura diventa impresa. La tua. Gli incentivi di Invitalia per avviare un'impresa culturale nel territorio vesuviano" svoltosi il 22 aprile presso il Parco Archeologico di Ercolano.

L'incontro, il terzo della serie dopo gli eventi al Marta di Taranto e presso la Reggia di Caserta, nasce dalla collaborazione tra Invitalia, l'Agenzia di sviluppo de.....




Risotto con Chukar e Tartufo di Alba

Colori e Sapori di Stefano Marinucci


il sito di Gaetano Basile, Palermitano D.O.C., esperto di cultura popolare e gastronomica siciliana

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Gastronomia in pillole

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Il Regno delle due Sicilie a Tavola

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Ultimo commento inserito fino al 23/04/2021 alle ore 04.59.59:

22/04/2021 - 22.47.14 - redazionetsc

Risultati e Classifiche della 32ª Giornata del Campionato di Serie A 2020/2021

commento inserito nel Blog di redazionetsc



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Inserita da: Carlo Dutto

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