Regione: Emilia Romagna
Dosi per: 4
200 g di farina
200 g di pangrattato
acqua bollente (circa 50 ml)
Esecuzione:
Disporre la farina, setacciandola, a fontana su una spianatoia, fare un incavo al centro dove disporrete il pangrattato, aggiungere poco alla volta l'acqua calda, mescolando ed impastando energicamente, fino ad ottenere un impasto sodo ed elastico.
Staccarne un pezzo alla volta, arrotolarlo sulla spianatoia infarinata fino ad ottenere un cilindro grosso come una matita.
Staccarne con le mani un pezzetto alla volta della lunghezza di circa 1-2 cm, schiacciarlo con il pollice ed arrotolarlo su se stesso.
Continuare con questo procedimento sino alla fine degli ingredienti.
Cuocerli in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli man mano che vengono a galla con una schiumarola.
|
|
Gaetano Basile, palermitano D.O.C. a cura di Luigi Farina |
il sito di Gaetano Basile, Palermitano D.O.C., esperto di cultura popolare e gastronomica siciliana
|
|
a cura di Luigi Farina |
La Gastronomia nella storia e nella letteratura
|
|
Il Regno delle due Sicilie a Tavola a cura di Laura Gambacorta |
curiosità, eccellenze, personaggi, luoghi ed eventi legati all'enogastronomia del Mezzogiorno
spaghettitaliani.com
San Giorgio a Cremano (NA)
Email: biennale@spaghettitaliani.com
Spaghettitaliani.com
Spaghettitaliani.it
Biennale del gusto
The Food Center
Musica e Teatro
Skype: spaghettitaliani
| Luigi Farina alias Il Cuochino visite: 8.620.815 |
| visite: 3.051.981 |
| visite: 2.794.139 |
| visite: 2.364.146 |
| Il Regno delle due Sicilie a Tavola visite: 1.905.812 |
| visite: 775.648 |
| visite: 769.058 |
| visite: 767.972 |
| visite: 614.899 |
| I Mangiatori di Pizza Margherita DOC visite: 584.632 |
Ultima News inserita
|
|
|
Altro Data evento: 16-09-2019
inserito da: |
|
La Ricetta Top del 14-09-2019 - vista 1997 volte: Mezze lune cacio e pepe con vellutata di pere e riduzione al vino rosso |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Non ci sono Eventi Biennale del Gusto
TUTTI I SERVIZI ALL'INTERNO DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI!
|
La Ricetta di oggi 16/09/19
|
|
Dal Magazine
- Articoli del mese
Ultimo Articolo inserito:
Contro l'analfabetismo motorio nasce Cantaballo, il programma di movimento creativo
Articolo inserito il 14/09/2019 alle ore 13.42.39 da Renato Aiello
I bambini di oggi "non sanno più muoversi", perché sempre più spesso attratti dall'utilizzo di tv o di dispositivi tecnologici e multimediali: da questa osservazione nasce Cantaballo, il primo programma di educazione al "movimento creativo" per bambini. Ideato dall'esperta del settore, Rosa Cipriano, il programma di esercizi si avvale del canto e della danza per favorire nei più piccoli un approccio naturale al movimento gioioso e giocoso.
«Il 71% dei bambini di oggi preferisce trascorrere il proprio tempo libero utilizzando strumenti digitali come tablet, smartphone, pc, e non fanno più esperienza di movimento» spiega la dott.ssa Rosa Cipriano, esperta in programmi di educazione al movimento creativo per bambini, che aggiunge: «Si parla di "analfabetismo motorio", proprio per indicare .....
|
Nuova versione del Blog di spaghettitaliani |
|
Da oggi è online la versione completa dell'ultima release del Blog di spaghettitaliani. |
Sono presenti 192 Gruppi - vedi elenco
|
|
|
|
|
|
|
|
I Gruppi sono dei Blog tematici creati dagli spaghettari.
I Gruppi possono essere creati e gestiti con massima facilità nella sezione di amministrazione del proprio Blog.
Per potere partecipare ed inserire i propri contributi in un Gruppo creato da un altro spaghettaro basterà iscriversi sempre nella sezione di amministrazione del proprio Blog.
il sito di Gaetano Basile, Palermitano D.O.C., esperto di cultura popolare e gastronomica siciliana |
La Gastronomia nella storia e nella letteratura |
curiosità, eccellenze, personaggi, luoghi ed eventi legati all'enogastronomia del Mezzogiorno |
Ultimo commento inserito fino al 16/09/2019 alle ore 01.06.37:
|
|
16/09/2019 - 00.35.53 - nicolarivieccio -foto PizzaVillage commento inserito nel Blog di nicolarivieccio |
Ultima Fotografia
Ultima Ricetta Inserita
Ultimo Blog
|
|
|
Statistiche:
Pagine Viste Annuali (dati aggiornati al 14-09-2019):
|
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
|
25.314.400 |
26.061.217 |
81.366.847 |
122.243.175 |
167.074.372 |
301.416.937 |
282.989.855 |
251.883.827 |
126.480.161 |
Pagine viste Totali: 1.515.137.806