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Articolo inserito il 15/10/2019 alle ore 23.04.32 da Luigi Farina

Gilles Degboe Coffi vince il Master dell'Albana - Nato in Benin, in Romagna dal 1994



[c]Gilles Degboe Coffi vince la
III edizione del Master dell'Albana


Nato in Benin, in Romagna dal 1994, ha sbaragliato la giuria prevalendo sui 10 concorrenti da tutta Italia. Incoronato ambasciatore del vitigno autoctono per eccellenza, si è aggiudicato anche il premio Miglior Sommelier comunicatore Romagna Docg Albana[/c]
L'Albana ha un nuovo ambasciatore. È il sommelier Gilles Degboe Coffi, classe 1989, nato in Benin, ma ormai romagnolo doc: infatti, vive a Cesena da quando aveva cinque anni.
Il trentenne cesenate si è .....


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Articolo inserito il 15/10/2019 alle ore 19.17.53 da Luigi Farina

STELLE E SIRENE 2019 - TOUR ENOGASTRONOMICO, MODA E SPETTACOLO - 1ª EDIZIONE NELLA MAGNIFICA LOCATION DI VILLA FIORENTINO A SORRENTO TRA PERCORSI DI GUSTO E PERSONAGGI DELLA MODA E DELLO SPETTACOLO



[c]STELLE E SIRENE 2019

TOUR ENOGASTRONOMICO,MODA E SPETTACOLO 1° EDIZIONE NELLA MAGNIFICA LOCATION DI VILLA FIORENTINO A SORRENTO TRA PERCORSI DI GUSTO E PERSONAGGI DELLA MODA E DELLO SPETTACOLO


La gastronomia come attrattore di italiani ed espatriati - L'esperienza di Capitan Cooking

LOPA: e necessario, dare spazio alle realtà emergenti servono momenti di confronto e concertazione come questo dove anche le nuove realtà, e penso in particolare al Sud, trovano ampio e degno spazio di promozione e di rappresentanza - .....


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Articolo inserito il 14/10/2019 alle ore 20.23.31 da Luigi Farina

Attilio Albachiara e Francesco Martucci consegnano il Trofeo Pulcinella all'astro nascente della Pizza Giacomo Garau



[c]Due Big premiano l'astro nascente della Pizza Giacomo Garau

Attilio Albachiara e Francesco Martucci consegnano il Trofeo Pulcinella al pizzaiolo casertano
[/c]
Diventa sempre più luccicante la stella di Giacomo Garau nel firmamento del mondo pizza campano e non solo. Infatti, nella giornata di ieri, domenica 13 ottobre, il talento del pizzaiolo casertano, ma di origini sarde, ha ricevuto una vera e propria consacrazione, proprio nel suo locale "Olio & Basilico" di Calvi Risorta, già Cales, ovvero quella che fu la p.....


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Articolo inserito il 12/10/2019 alle ore 15.47.21 da Nicola Rivieccio

Consumi: Coldiretti, in Italia 1 scandalo alimentare al giorno 4 su 5 per colpa di cibi e bevande importati dall'estero



Nel 2019 in Italia è scoppiato fino ad oggi più di un allarme alimentare al giorno, per un totale di ben 281 notifiche inviate all'Unione Europea durante l'anno. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata al Forum Internazionale dell'agroalimentare a Cernobbio, in occasione della visita del presidente del Consiglio Giuseppe Conte, dove è stata apparecchiata la tavola dei cibi più pericolosi venduti in Italia nel 2019 sulla base delle elaborazioni del sistema di allerta Rapido (Rassf) relative ai primi nove mesi.

Sul totale.....


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Articolo inserito il 11/10/2019 alle ore 16.29.24 da Luigi Farina

Sostenibilità: il Mipaaf al fianco di Equalitas annuncia lo standard nazionale unico sul vino



[c]Il modello proposto dall'ente di normazione controllato da Federdoc tra i macrosistemi virtuosi di riferimento insieme a SQNPI e VIVA

SOSTENIBILITÁ: IL MIPAAF AL FIANCO DI EQUALITAS ANNUNCIA LO STANDARD NAZIONALE UNICO SUL VINO
CHE COPRIRÀ TUTTO IL CICLO PRODUTTIVO


Ad anticiparlo ieri durante l'incontro 'Sustainable Wine: Going Glocal' alla Milano Wine Week, il capo dipartimento DIPEISR del Mipaaf, Giuseppe Blasi[/c]
"Dobbiamo fare molta attenzione a non svendere il concetto di sostenibilità oggi tanto abusato. Per q.....


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Articolo inserito il 11/10/2019 alle ore 02.00.54 da Nicola Rivieccio

Vesevus de Gustibus: incontro tra eccellenze gastronomiche, musica e arte Note di gusto nei comuni del Parco Nazionale del Vesuvio


I sapori sposano la musica nei comuni alle pendici del Vesuvio: al via la seconda edizione di "Vesevus de gustibus - le arti, i sapori, le tradizioni", l'iniziativa promossa dalla Città Metropolitana di Napoli con il Parco Nazionale del Vesuvio, il Dipartimento di Agraria dell'Università Federico II di Napoli, i comuni del Parco Nazionale del Vesuvio, la Fondazione Cives che gestisce il Museo archeologico virtuale e gli istituti alberghieri dell'area vesuviana.
La manifestazione prenderà il via da Boscoreale con un doppio appuntamento in progr.....


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Articolo inserito il 11/10/2019 alle ore 01.27.22 da Nicola Rivieccio

"Autunno speciale con l'arrivo di nuovi sapori da Chalet Ciro"


Non è la solita offerta a Mergellina nella storica pasticceria Chalet Ciro, una vera istituzione per i napoletani, dove il variegato menu dei dolci si arricchisce di due nuove creazioni gustose. Per ogni occasione, i maestri pasticceri di Antonio De Martino propongono veri e propri comfort food, prelibatezze che esaltano le eccellenze gastronomiche del nostro territorio ma rivisitate e curate nel dettaglio, in grado di soddisfare tutti i palati e deliziare i nostri momenti di relax: il Chocobabà, un babà farcito al centro con una mousse di cioc.....


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Articolo inserito il 10/10/2019 alle ore 15.34.41 da Nicola Rivieccio

Claudia Gerini e Massimiliano Gallo Premiati all'Evento di presentazione a Roma del Gala Cinema e Fiction in Campania XI Edizione


Successo di critica e di pubblico per la presentazione romana della XI edizione del Galà del Cinema e della Fiction in Campania, svoltasi a Roma presso la prestigiosa sede UNIPEGASO nei pressi di Piazza Navona. Relatori: l'ideatrice produttrice della kermesse, Valeria Della Rocca, Managing Director di "Solaria Service" Event Organizer" e Marco Spagnoli, Direttore Artistico. "Il Galà del Cinema e della Fiction", ha detto Valeria Della Rocca, "nasce undici anni fa grazie all'esigenza verificatasi sul territorio napoletano, di visitare i luoghi d.....


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Articolo inserito il 10/10/2019 alle ore 12.47.29 da Nicola Di Lorenzo

Pizzeria del popolo


Salve amici, da tempo che non ci sentivamo, Ma oggi, come non facevo da tanto,mi sono recato a mangiare una pizza in pizzeria del popolo a Napoli, Piazza Del Carmine, dove Gianni (uno dei titolari) questa volta mi ha stupito con una Montanara fritta è passata forno, una delizia. Che chiamarla pizza forse è offensiva, essa è composta da ingredienti di alta qualità : Come vi dicevo,montanara fritta è passata al forno con base pizza con impasto morbido è maturato al punto giusto. Provola,Ricotta, fiori di zucca, pancetta, Pepenero. Un esplosione d.....


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Articolo inserito il 06/10/2019 alle ore 23.49.41 da Renato Aiello

L'estetista delle star Roberta Totaro ha aperto un centro estetico a Napoli, al party ospite anche Federico Fashion Style


Sabato 5 ottobre è stata inaugurata la seconda sede di "Non sole sole": al party di apertura hanno partecipato Federico Fashion Stylle, Floriana Messina e le punte di diamante delle influencer napoletane.
Roberta Totaro e il suo compagno, Nicola, sono stati i primi ad aprire un nail bar a Napoli (precisamente in via San Gennaro ad Antignano, 117), idea che - sebbene ancora oggi li porti a fare tanti sacrifici (hanno dovuto chiedere un finanziamento per avviare l'attività imprenditoriale, data la loro giovane età e le umili e oneste origini) - .....


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Articolo inserito il 03/10/2019 alle ore 19.17.20 da Luigi Farina

A PASTICCERIA NAPOLETANA IN FESTA 50° ANNIVERSARIO DI ATTIVITÀ DELLA STORICA PASTICCERIA PALLADINO DI PONTICELLI NAPOLI



[c]LA PASTICCERIA NAPOLETANA IN FESTA
50° ANNIVERSARIO DI ATTIVITÀ DELLA STORICA PASTICCERIA PALLADINO DI PONTICELLI NAPOLI

LOPA:
la Pasticceria Tradizionale Artigianale Partenopea è ricerca scrupolosa delle materie prime continuo perfezionamento delle lavorazioni, dove prendono vita prelibatezze dolci e salate, proposti ogni giorno con prodotti che nascono con articolati percorsi di ricerca e sviluppo che faranno le tendenze di domani che rappresenta la dimensione identitaria dei pasticcieri campani[/c]
La pasticceria è .....


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Articolo inserito il 02/10/2019 alle ore 17.05.43 da Luigi Farina

CIBUS: UNA GUIDA PER I PRODOTTI SOSTENIBILI



[c]CIBUS 2020: A PARMA CRESCE ED ESPONE LA QUALITÀ SOSTENIBILE

Pratiche e progetti virtuosi dell'industria alimentare - Una guida green per facilitare i visitatori nella scelta dei numerosi prodotti sostenibili - Crescente presenza della Grande distribuzione internazionale - La fiera tedesca Anuga nuova tappa del road map internazionale per promuovere Cibus e il Made in Italy alimentare[/c]
La sostenibilità ambientale, la rinnovata attenzione a temi quali eticità, trasparenza e rispetto del territorio da parte della filiera .....


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Articolo inserito il 01/10/2019 alle ore 19.33.23 da Nicola Rivieccio

A Napoli la 5°tappa del Roadshow per l'Internazionalizzazione


Alla Camera di Commercio di Napoli la 5^ tappa del Roadshow del 2019 per l'internazionalizzazione, la 66^ del progetto voluto dal Ministero dello Sviluppo Economico e dal Ministero degli Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato con la collaborazione di organizzazioni territoriali e di rappresentanza delle imprese italiane.

Oltre 200 aziende partecipanti a questo Roadshow - con Camera di Commercio di Napoli e Regione Campania nel ruolo di partner prioritari - hanno potuto incontrare le organizzazioni presenti, consentendo a mi.....


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Articolo inserito il 01/10/2019 alle ore 18.25.36 da Luigi Farina

Vendemmia Primitivo di Manduria: posticipata, di bassa resa ma di ottima qualità



[c]Ottimista il presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria Mauro di Maggio

Vendemmia 2019: posticipata, di bassa resa ma di ottima qualità
[/c]
[FC1/FC]
"Una vendemmia contenuta dal punto di vista della quantità ma che si riscatta in pieno per la qualità eccezionale". Queste le parole del presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, Mauro di Maggio appena alla fine della raccolta dell'uva per la grande doc pugliese.

"La resa è bassa, circa il 30 - 35 % in meno rispetto all'annata precedente -.....


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Articolo inserito il 01/10/2019 alle ore 18.01.35 da Luigi Farina

BUN HOUSE Inaugurata a Napoli un modello innovativo di paninoteca



[c]BUN HOUSE Inaugurata a Napoli un modello innovativo di paninoteca

Lopa:
Se ci sarà sinergia tra i vari operatori si potrà ottenere un importante risultato che realizza le aspettative di rilancio del comparto della ristorazione con ricette popolari, tradizionali della città Metropolitana di Napoli e di tutta la regione Campania[/c]
A Napoli in Via Kerbaker, nasce un modello innovativo di fast-food con panini adatti a qualunque alimentazione, tenendo un punto fermo sulla tradizionale con menù, ovviamente, all'insegna del.....


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Articolo inserito il 01/10/2019 alle ore 11.02.08 da Luigi Farina

Statistiche di spaghettitaliani.com del mese di Settembre 2019 (Pagine Viste - Ricette - Blog)



[c]Statistiche di spaghettitaliani.com del mese di Settembre 2019 (Pagine Viste - Ricette - Blog)

Pagine Viste su spaghettitaliani.com nel mese di Settembre 2019
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Nel mese di Settembre 2019 sono state viste su spaghettitaliani.com 20.779.384 pagine, con una media di 540.644 pagine viste al giorno, e di queste 4.069.438 sono Ricette, di cui 48.794 nella versione per la stampa, e 3.711.872 sono pagine dei 3.429 Blog attivi.

Minimo mensile: sabato 7 Settembre con 435.997 pa.....