Puglia - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Puglia

www.regione.puglia.it

Capoluogo: Bari - Province: 6 - Comuni: 258 - Superficie: 19.358 Km²

Abitanti uomini: 1.974.157 - Abitanti donne: 2.089.731 - Totale: 4.063.888 - Densità: 209,93 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani

Esempi di attività presenti nel Network

Cervellara

Via Mattola, 68 - 74015 - Martina Franca (Taranto)

IL CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA è UN PRODOTTO TIPICO RICONOSCIUTO NEL NOSTRO TERITORIO DA OLTRE 26 ANNI.Il capocollo di martina franca CERVELLERA ha una vasta gamma di salumi pancette ,salame ,lonza ,lardo ,sopressata , per qualsiasi esigenza .La gamma dei salumi sono tutti prodotti tipici .,vengono stagionati nel TRULLO x circa 120 giorni prima di essere venduti noi siamo un presidio SLOW FOOD

Lemì Ristorante Trattoria

Via Vittorio Emanuele II, 16 - 73039 - Tricase (Lecce)

Lo Chef Turco Ippazio elabora con disinvoltura le ricette salentine a base di pesce e legumi in base al suo estro e al pescato del giorno. Il forno a legna pensa a dare quel tocco di autoctono in più.

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