Fotografie
-Farzora
Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\VisFoto.php on line 1455 Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/vetr/-Farzora026369_v.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\VisFoto.php on line 1455 -. La Farzora prende il nome dalla tipica rurale padella di ferro che si usava un tempo, la sua ricetta prevede pezzi di maiale ,sopratutto pezzi di "scannatura" (nel periodo della macellazione dei maiali detta anche "Cicolotti"), patate fritte e il gusto agrodolce della papaccella il classico peperone rosso e carnoso messo ad insaporire sotto aceto. Semplici ingredienti che trovano giusta armmonia in un semplice piatto dal gusto del passato contadino Lascia quì un tuo commento verrà automaticamente inserito nel tuo Diario su FaceBook |
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