Puntata del 26 Ottobre (ore 18.45), e, in replica, martedì 28 Ottobre alle 10,00

Nella puntata di Eat Parade del 26 ottobre alle ore 18,45 (con replica il 28 alle 10 di mattina) parleremo della torta di nocciole di Cortemilia, in provincia di Cuneo,anche con il professor Calabrese, che spiegherà pregi e difetti nutrizionali della nocciola.

Un altro servizio è dedicato al congresso mondiale di Slow Food, che si terrà a Napoli all'inizio di novembre.

Parleremo poi del topinambur, un tubero oggetto di rivalutazione soprattutto in Piemonte, e dei vini umbri di Montefalco, a cominciare dal Sagrantino Docg.

Un ampio reportage ci porta tra i vini dolci e i capolavori della pasticceria siciliana, messi in mostra nei giorni scorsi a Marsala nel corso della manifestazione Vinoro.

Un servizio su due premi recentemente assegnati alle migliori carte dei vini e al miglior piatto col pesce dell'Adriatico conclude la puntata, insieme alle consuete segnalazioni da tutt'Italia.

Avviso:

La prossima puntata domenicale di Eat Parade andrà in onda il 9 novembre alle 18,45, mentre il 4 novembre ci sarà solo una breve edizione alle 10 di mattina, con servizi sul pesce, sulle macchie ai denti provocate dal cibo, sulla cucina brasiliana, sulla penuria di funghi e sui migliori libri dedicati all'enogastronomia.