Puntata del 16 Novembre (ore 18.45), e, in replica, martedì 18 Novembre alle 10,00

La prossima puntata di Eat Parade, in onda domenica 16 alle 18,45 e in replica martedì 18 alle 10 di mattina, si apre con due servizi sulle castagne, entrambi dalla Toscana: il primo ci presenta le ricette dell'Amiata, che saranno offerte ai visitatori durante "Amiata a tavola" dal 21 al 23 novembre; il secondo servizio ci porta sull'appennino pistoiese, a Cutigliano, altra zona di castagneti e di castagne.

Di castagne parla anche il nutrizionista Giorgio Calabrese.

Un altro servizio è dedicato al congresso internazionale di Slow Food, appena terminato a Napoli.

Poi andremo a Bolzano, per una originale cena che ha coinvolto uno chef napoletano ospite di un collega altoatesino, all'insegna dell'incontro "maremonti".

Un servizio è dedicato ai cantuccini, i famosi biscotti toscani, e per finire le consuete segnalazioni da tutt' Italia.