Puntata del 12 Dicembre (ore 18.45), e in replica martedì 14 Dicembre alle 10.00.

PUNTATA N° 319

La prossima puntata di Eat Parade andrà in onda domenica 12 dicembre: si comincia con la cotognata, un sapore quasi scomparso che qualche pasticcere fa rivivere. Poi il museo dedicato al tartufo a San Giovanni d'Asso, nelle Crete Senesi, e l'iniziativa dell'Accademia italiana della cucina di Bologna che ha creato un disciplinare per i piatti più famosi della città.

Ancora, per Wine parade, la manifestazione "Bollicine su Trento", e, dopo il brindisi, un servizio sui dolci di Natale, pandoro e panettone. Ma non è tutto: una ricetta dalla Ciociaria (in Lazio), libri e segnalazioni completano la puntata.