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Gennaro Volpe




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Gennaro Volpe

80100 - Napoli

questo Blog è attivo dal 07/10/2020

 

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Bacheca

 

Maestro Pasticciere vincitore di numerosi concorsi nazionali ed internazionali, titolare della omonima Pasticceria che si trova a Napoli nel Viale Colli Aminei 225.

 

GALLERIA FOTOGRAFICA

sono presenti 7 fotografie

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La Foto del Giorno del 26 Settembre 2021 - Speranza, composizione bisquit e croccantino, alla base mousse di cioccolato fondente 75% bisquit classico, bavarese alla nocciola e glassa lucida al cacao
La Foto del Giorno del 25 Settembre 2021 - Macò, biscotto al cocco, bavarese al cocco, bisquit al cacao, gelèe di mango e glassa lucida al mango
La Foto del Giorno del 24 Settembre 2021 - Sweet dreams, frolla alla nocciola, cheesecake, compo stadi frutti di bosco e glassa di lampone
La Foto del Giorno del 23 Settembre 2021 - Risveglio, bisquit al cacao, mousse al caffè, crema inglese speziata anice stellato, zenzero e vaniglia, glassa lucida al latte e caffè
La Foto del Giorno del 22 Settembre 2021 - Mary sol, pan di Spagna al cacao e croccantino di pistacchi, bavarese al cioccolato bianco, cremoso al pistacchio e glassa lucida al pistacchio
La Foto del Giorno del 21 Settembre 2021 - Riflessi, frolla al cacao gelèe di lampone, bisquit al cacao, mousse di cioccolato al 60%, glassa al cacao
La Foto del Giorno del 20 Settembre 2021 - Sorrento, composizione frolla alla mandorla con crema al limone, cremoso cioccolato bianco e glassa al limone e meringa

 

 

 

 

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