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Ricetta inserita il giorno 12-04-2016 alle ore 09:58:58

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Francesco Fusco: Mousse di baccalà con nocciola mortarella, flan di lattuga e mela verde

[b]Per la mousse di baccalà:[/b]
In una padella soffriggere l'aglio, spegnere il fuoco e far raffreddare leggermente l'olio, aggiungere l'acciuga e farla sciogliere; poi il baccalà tagliato a cubetti e portarlo a cottura, a questo punto aggiungere il latte e una leggera grattugiata di noce moscat...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 10-10-2013 alle ore 20:21:05

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...