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Ricetta inserita il giorno 04-03-2016 alle ore 12:48:14

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Danilo Balsano: Tagliata di pesce spada su crema d'asparagi

Lessare gli asparagi e appena cotti tagliare e selezionare 12 punte.
Con le restanti punte e con i gambi creare una crema frullando tutto e montando con il burro. A parte lessare leggermente e saltare con un profumo d'aglio i ciuffettini di broccoletti, scottare il pesce spada da ambo i lati lasci...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 05-11-2013 alle ore 12:06:36

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...