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Tataki di tonno su gelè di cipolla rossa di Tropea

ME Restaurant

Tataki di tonno su gelè di cipolla rossa di Tropea con confetto al wasabi

Tataki di tonno: filetto di tonno appena scottato sulla griglia.
Gelè di cipolla rossa di Tropea: cipolla bollita con sale e pepe.
Confetto al wasabi (arachidi).
Spaghetto di riso (decorazione).

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Tataki di tonno su gelè di cipolla rossa di Tropea

Tataki di tonno su gelè di cipolla rossa di Tropea con confetto al wasabi

Tataki di tonno: filetto di tonno appena scottato sulla griglia.
Gelè di cipolla rossa di Tropea: cipolla bollita con sale e pepe.
Confetto al wasabi (arachidi).
Spaghetto di riso (decorazione).

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