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Sono nata nel Cilento, patria della Dieta Mediterranea e fiera di promuovere la cultura, la tradizione e la gastronomia di questa terra incantata: il suo stile di vita è "mangiar bene per vivere meglio".
sono presenti 5 messaggi messaggi visualizzati: dal n° 1 al n° 5 partendo dall'ultimo inserito
Ricetta inserita il giorno 06-03-2023 alle ore 14:18:19
Lavare e mettere a bagno i ceci per almeno 12 ore, sciacquarli e metterli a bollire in una pentola con abbondante acqua. Appena inizia il bollore schiumare e unire il sedano, metà cipolla e le due foglie di alloro. Continuare la cottura per circa 2 ore affinchè i ceci risultino cotti ma integri. A...
Ricetta inserita il giorno 23-03-2016 alle ore 22:07:44
Lavare accuratamente e mettere a bagno i ceci di Cicerale per 12 ore in acqua a temperatura ambiente; bollire i ceci in una pentola con abbondante acqua; appena inizia il bollore schiumare ed aggiungere una costa di sedano, mezza cipolla, 2 foglie di alloro e lasciar cuocere a fuoco lento per circa ...
Ricetta inserita il giorno 17-12-2013 alle ore 17:14:47
Pulire e lavare le erbe selvatiche lessandole in acqua.
A parte in una padella con l'olio rosolare l'aglio e unire le verdure già lessate, salare e lasciar cuocere per 10 minuti..
Lavare e tagliare sottilmente le cipolle, versarle in una padella con olio e lasciarle cuocere dolcemente per circa u...
Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento. Seguici, a breve troverai tantissime novità . Un saluto cordiale. Luigi Farina Presiden...