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La Bacheca del Blog di: Ristorante Il Casino del Diavolo
Vi do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di vostro gradimento. Seguiteci, a breve troverete tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Pr...
Ricetta inserita il giorno 10-04-2004 alle ore 12:23:39
Tagliare il pane a tocchetti, in un tegame con acqua abbondante già salata, versare le rape, a cottura pronta versare il pane a tocchetti, 3-4 minuti di cottura scolare e versare in una coppa.
A parte in una padella far soffriggere aglio e peperoncino, unire alla precedente coppa, e servire.
Ricetta inserita il giorno 10-04-2004 alle ore 11:10:30
Bollire le rape, a metà cottura versare la pasta, soffriggere in una padella con aglio olio e peperoncino mollica di pane e acciughe.
A cottura pronta scolare la pasta e rape, versare in padella amalgamare e servire con sale quando basta.
Ristorante Il Casino del Diavolo Via La Martella, 48 75100 - Matera