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Ricetta inserita il giorno 02-04-2016 alle ore 09:55:58

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Alberto Oppi: Bocconcini di tonno in farina di mais su crema di squacquerone di San Patrignano con tartufo estivo

Tagliate a dadini non troppo piccoli il tonno e bagnatelo nell'acqua frizzante, poi salatelo leggermente.
Impanate quindi con la farina di mais e lasciate riposare per circa 15 minuti in modo che la farina aderisca bene al pesce.
Preparate ora la crema di squacquerone, aggiungendo al formaggio la ...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 12-11-2013 alle ore 09:48:53

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...