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Agostino D'Anna nasce il 16 marzo 1981 a Cercola, un paesino ai piedi del Vesuvio, ma già dopo alcuni giorni viene trasferito a Napoli nella casa dove è cresciuto, in un quartiere che ha sempre valorizzatio tutti i colori del folclore. Infatti, l'essere napoletano ha influito anche nello scegliere quest'arte come professione perchè in ogni casa partenopea che si rispetti c'è una " competizione culinaria " che si da appuntamento ogni domenica, dove il verdetto di una giuria rigorosissima "LA FAMIGLIA" è fondamentale.
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Ricetta inserita il giorno 16-03-2016 alle ore 08:42:49
In una casseruola mettere cuocere in un litro di acqua bollente salata il riso, aggiungere lo zafferano e farlo cuocere a fuoco lento fino all'assorbimento dell'acqua; quindi mantecare il riso cotto con il formaggio grattugiato e due tuorli d'uovo e lasciare raffreddare.
Nel frattempo lavare e tagl...
Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento. Seguici, a breve troverai tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Presiden...