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Ricetta

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Parmigiana di melanzane


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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Lombetto di Agnello delle Dolomiti Lucane con cuore di Uva Rosa di Pisticci Caramellata su Schiacciatina di Patate, Concassée di Fico Rosa di Pisticci Caramellato, Dripping al Ficotto, Erbette Campestri al Salto, Funghi Cardoncelli, Vela di Pane e Croccante di Matera IGP


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Andrea Barone

 

Andrea Barone



Ricetta

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Bruschette alla ligure


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Mario Savona

 

Mario Savona



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Paccheri all'Amatriciana di gamberi


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Nino Antonio Figus

 

Nino Antonio Figus



Ricetta

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Risotto ai finferli


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Gaetano Borda

 

Gaetano Borda



Ricetta

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Rigatone integrale con colatura di burrata pugliese


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese

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Sarde a beccafico


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Antonino Di Carlo

 

Antonino Di Carlo



Ricetta

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Crocchette di patate alla bufala


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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Cestino di funghetti


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Lorenzo Gaglio

 

Lorenzo Gaglio



PROMO



Ricetta

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Croccante di mandorla


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Antonino Di Carlo

 

Antonino Di Carlo



Ricetta

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Risotto con zucca rossa, filangè di cipolla rossa, straccetti di quaglia, aghi di rosmarino e croccante di grana


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Salvatore Burgio

 

Salvatore Burgio



Ricetta

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Risotto allo zafferano con baccalà mantecato ed elisir di carrube


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Pino Farina

 

Pino Farina



Ricetta

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Caponatina Calabrese rivisitata stile "Ratatuille" dalla Mariposa


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Daniela Mariposa Perrone

 

Daniela Mariposa Perrone

Ricetta

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Fagottino di Don Peppino


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Luigi Martino

 

Luigi Martino



Ricetta

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Zucchine alla scapece


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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Tartar di cernia agli agrumi e taralli sbriciolati


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Antonio Di Somma

 

Antonio Di Somma



I Concerti di Musica e Teatro

I Concerti segnalati di oggi (5)

David Garrett Assago (Milano) - Mediolanum Forum

Dj Stefano Pain Pogliano Milanese (Milano) - Fellini

Alessandro Grazian Milano (Milano) - Teratro Linguaggicreativi

Luca Carboni Venaria (Torino) - Teatro della Concordia

Ghali Torino (Torino) - Pala Alpitour



Ricetta

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Trofiette alla scapece con falsa carbonara


contributo inserito da:

Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese





Ricetta

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Soufflè monoporzione con fave, pecorino e miele


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Giuseppe Esposito

 

Giuseppe Esposito



Ricetta

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Spaghetti macchiati alle arselle ai 5 cereali


contributo inserito da:

Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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Risotto Don Pedro


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Costantino Colonna

 

Costantino Colonna



Ricetta

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Rondò di pizza integrale con ricotta e provola affumicata


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese


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