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RICETTE


visualizza la sezione di Spaghettitaliani dedicata agli spettacoli e all'arte



Invito alla prova


Olimpiadi del Gusto


The Blogger Fest 2018


Gastronomia in pillole


Food Porn SI


La Ricetta del Giorno 24/06/18

Mousse di Cernia su Porcini Trifolati con Crostini e dadolata di Pomodoro Fresco

Mousse di Cernia su Porcini Trifolati con Crostini e dadolata di Pomodoro Fresco


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Nicola Rosato

 

Nicola Rosato







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Ricetta

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-Ciambellone al cioccolato fondente e grand marnier all'olio vegetale

Ciambellone al cioccolato fondente e grand marnier all'olio vegetale


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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Tortino di patate e baccalà.. gambero arancia e basilico

Tortino di patate e baccalà.. gambero arancia e basilico


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Cristian Oliviero

 

Cristian Oliviero



Ricetta

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Rotoli di Scarola con caprino, crudo e passata di pomodoro

Rotoli di Scarola con caprino, crudo e passata di pomodoro


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Gerardo Del Duca

 

Gerardo Del Duca



Ricetta

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Pasta con le sarde rivisitata

Pasta con le sarde rivisitata


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Fabio Armanno

 

Fabio Armanno



Ricetta

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Polpo croccante su crema di patate dolci e paprika forte con salsa al prezzemolo

Polpo croccante su crema di patate dolci e paprika forte con salsa al prezzemolo


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Pasquale Esposito

 

Pasquale Esposito



Ricetta

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Cacio all'argentiera

Cacio all'argentiera


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Luigi Farina

 

Luigi Farina

Ricetta

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-bigoli carciofi e vongole

Bigoli carciofi e vongole


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Simone Pezzulla

 

Simone Pezzulla



Ricetta

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Cicoria selvatica all'aglio su crema di fave e filetto di maiale nero al salto

Cicoria selvatica all'aglio su crema di fave e filetto di maiale nero al salto


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Andrea Barone

 

Andrea Barone



Ricetta

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Aspic di prosciutto cotto

Aspic di salmone affumicato (o di prosciutto cotto)


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Lorenzo Gaglio

 

Lorenzo Gaglio



PROMO



Ricetta

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-Friggitelli al forno con patate in camicia e salsiccia fresca del Sulcis

Friggitelli al forno con patate in camicia e salsiccia fresca del Sulcis


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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Biancomangiare alle mandorle


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Renato Aiello

 

Renato Aiello



Ricetta

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-salmone

Trancio di Salmone su purè di fave, funghi chiodini aromatizzati al finocchietto selvatico


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Salvatore Burgio

 

Salvatore Burgio



Ricetta

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Margherita

Margherita


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Pizzeria Da Luca

 

Pizzeria Da Luca

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Chitarrine all’uovo al gusto di un tempo

Chitarrine all’uovo al gusto di un tempo su cialda di parmigiano


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Fabio Cipriani

 

Fabio Cipriani



Ricetta

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Fianchetto di marchigiana con scarole e caciocavallo podolico,ristretto di aglianico e pancetta croccante

Fianchetto di marchigiana con scarole e caciocavallo podolico, ristretto di aglianico e pancetta croccante


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Enzo Pirone

 

Enzo Pirone



Ricetta

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-Orata macchiata al forno con spicchi di patate in camicia

Orata macchiata al forno con spicchi di patate in camicia


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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Raviolo aperto allo zafferano, ricotta di bufala campana e porcini

Raviolo aperto allo zafferano, ricotta di bufala campana e porcini


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Stefano Borrelli

 

Stefano Borrelli



Ricetta

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Bocconi di capra pastellati

Bocconi di capra pastellati


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Antonio Di Somma

 

Antonio Di Somma



PROMO



Ricetta

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-cappuccino di baccalà

Cappuccino di baccalà


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Fabio Castiglioni

 

Fabio Castiglioni



Ricetta

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Sarde a beccafico

Sarde a beccafico


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Luigi Farina

 

Luigi Farina



Ricetta

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-Risotto al Tè Nero affumicato al Pino, Vongole, Carpaccio di Gamberi Rossi, Fiori Eduli e riduzione di soia

Risotto al Tè Nero affumicato al Pino, Vongole, Carpaccio di Gamberi Rossi, Fiori Eduli e Riduzione di Soja


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Salvatore Viviani

 

Salvatore Viviani



Ricetta

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-ORATA

Treccia di orata aromatizzata con nastri di verdura


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Samuel Mervyn Rainey

 

Samuel Mervyn Rainey

Ricetta

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-Torta soffice da colazione o merenda

Torta soffice da colazione o merenda


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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-Torta yogurt al mirtillo morbidosa

Torta yogurt al mirtillo morbidosa


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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-Sogliola impanata alle erbe

Sogliole impanate alle erbe


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Anthony Andaloro

 

Anthony Andaloro



I Concerti di Musica e Teatro

I Concerti segnalati di oggi (4)

Ritmo Tribale Darfo Boario Terme (Brescia) - Località Erbanno

Max Prandi Milano (Milano) - Ragoo

ore 19.00

LowLow Alghero (Sassari) - Mondadori Store

Joan Thiele Vicenza (Vicenza) - Giardino Salvi

Lumen Festival



Ricetta

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-Semifreddo Fichi d’India

Semifreddo di Fichi d’India


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Roberto Lombardo

 

Roberto Lombardo





Ricetta

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-Pan di Spagna

Pan di Spagna (patè à biscuit)


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Pasquale Franzese

 

Pasquale Franzese



Ricetta

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-caprese

Caprese


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Simone Pezzulla

 

Simone Pezzulla



Ricetta

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Il mio concetto di cubismo , delizie del mare su vellutata di patate con aceto balsamico e pesto di erbette selvatiche

Il mio concetto di cubismo , delizie del mare su vellutata di patate con aceto balsamico e pesto di erbette selvatiche


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Antonino Di Carlo

 

Antonino Di Carlo



Ricetta

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Caprese


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I Fili d'Oro

 

I Fili d'Oro


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