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Le fotografie pi appetitose di spaghettitaliani

Settembre 2017


Questo mese hanno dato le loro preferenze:

Renato Aiello

Renato Aiello

Luca Bolognini

Luca Bolognini

Eduardo Cagnazzi

Eduardo Cagnazzi

Francesco Farina

Francesco Farina

Anna Feroleto

Anna Feroleto

Annatina Franzese

Annatina Franzese

Serena Mattiello

Serena Mattiello

Angela Viola

Angela Viola


Podio del mese di Settembre 2017 (le prime 3 fotografie classificate):

1 CLASSIFICATA


Foto n 136

Yogurt greco con Gambero Rosso scottato con la tecnica Shabu Shabu, con crackers di pelle di salmone, terra di grissini e olio al basilico

Antonio Menichini

2 CLASSIFICATA


Foto n 40

Filetto di maialino di Cesar lardellato in segreto con caponatina e sale in fiocchi dello Stagnone

Francesco Fichera

3 CLASSIFICATA


Foto n 159

Bocconcini alluovo con melanzane affumicate, burrata, pomodorini canditi e basilico

Carmine Cal


Tutte le fotografie inserite nel mese di Settembre 2017:


Foto n 136

Yogurt greco con Gambero Rosso scottato con la tecnica Shabu Shabu, con crackers di pelle di salmone, terra di grissini e olio al basilico

Antonio Menichini

Classificata al 1 posto



Foto n 40

Filetto di maialino di Cesar lardellato in segreto con caponatina e sale in fiocchi dello Stagnone

Francesco Fichera

Classificata al 2 posto



Foto n 159

Bocconcini alluovo con melanzane affumicate, burrata, pomodorini canditi e basilico

Carmine Cal

Classificata al 3 posto



Foto n 105

Uovo affumicato e sottobosco

Flavio Costa

Classificata al 4 posto



Foto n 4

I crudi dello Chef c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 5 posto



Foto n 74

Tortello ripieno di burrata in ristretto di colombaccio, macedonia di verdurine

Domenico Bellinvia

Classificata al 6 posto



Foto n 5

I crudi dello Chef c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 7 posto



Foto n 86

Triglie di scoglio, grano saraceno alla genziana, petto doca affumicato e pop corn

Lorenzo Barsotti

Classificata al 7 posto



Foto n 161

Friarielli e salsiccia preparata da Angela Viola con la salsiccia della Salsicceria Capitano di Torre del Greco (NA)

Luigi Farina

Classificata al 9 posto



Foto n 116

Madre perla

Vito Zizzo

Classificata al 10 posto



Foto n 135

Lorto in autunno (composizione di verdure saltate e disidratate con salsa di acciughe siciliane)

Fulvio Siccardi

Classificata al 11 posto



Foto n 15

Orata cotta a bassa temperatura con verdure appena scottate c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 12 posto



Foto n 24

Panino Barolo (hamburger, pancetta brasata al barolo, rucola di campo, testun al barolo, carciofi alla brace in olio evo) preparato da Salotto Fame di San Vitaliano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 12 posto



Foto n 114

Spaghettoni scarola ripassata, fichi e carpaccio di baccal

Fabrizio Pugliese

Classificata al 12 posto



Foto n 82

Raviolo di pasta fresca farcito con tenerumi, ricotta alla cannella e femminello con gambero bianco marinato su guazzetto di scorfano

Maurizio Urso

Classificata al 15 posto



Foto n 52

Tonnarello con colatura di alici di Cetara fiori di zucca e mozzarella di bufala

Antonio Menichini

Classificata al 16 posto



Foto n 17

Tiramis c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 17 posto



Foto n 45

Tortello di farina integrale con ripieno di conciato romano e pere su pesto di cime di rapa e alici appena scottate

Antonio Menichini

Classificata al 17 posto



Foto n 46

Tortino di alici e scarola alla monachina su uva appassita e olio verde di coriandolo

Antonio Menichini

Classificata al 17 posto



Foto n 48

Terrina di pancia di maiale con zenzero rimontata su cotenna con vellutata di patate e sedano rapa

Antonio Menichini

Classificata al 17 posto



Foto n 100

Panuozzo vegetariano c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina

Classificata al 21 posto



Foto n 32

Sun of orient (ananas e cocco)

Saverio Busato

Classificata al 22 posto



Foto n 53

Palamita con maccarello appena scottati con verdure baby ripiene di se stesso

Antonio Menichini

Classificata al 22 posto



Foto n 47

Piccolo filetto su vellutata di patate e pepe tostato con verdure baby cotte alla cenere

Antonio Menichini

Classificata al 24 posto



Foto n 3

I crudi dello Chef c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 25 posto



Foto n 14

Orata cotta a bassa temperatura con verdure appena scottate c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 25 posto



Foto n 83

Pizze Speciali

Pizzeria Piasslber

Classificata al 25 posto



Foto n 142

Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga

Michele Celentano

Classificata al 25 posto



Foto n 80

Ricciola cotta a bassa temperatura su cous cous integrale e fichi

Antonio Menichini

Classificata al 29 posto



Foto n 23

Gnocchi di barbabietola rossa con uova di lompo

Francesca Lupo

Classificata al 30 posto



Foto n 37

Parmigiana di pollo

Pasquale Amendola

Classificata al 30 posto



Foto n 44

Spaghettoni, tartare di bufala, alici, sua colatura e croccante di fresella

Roberto Verducci

Classificata al 30 posto



Foto n 1

Entre con ricotta e tonno cotto a bassa temperatura c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 2

I crudi dello Chef c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 6

I crudi dello Chef c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 7

Risotto ai gamberi di Mazara e la loro crema c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 8

Risotto ai gamberi di Mazara e la loro crema c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 9

Risotto ai gamberi di Mazara e la loro crema c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 10

Risotto ai gamberi di Mazara e la loro crema c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 11

Orata cotta a bassa temperatura con verdure appena scottate c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 12

Orata cotta a bassa temperatura con verdure appena scottate c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 13

Orata cotta a bassa temperatura con verdure appena scottate c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 16

Tiramis c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 18

Bab con crema di ricotta alla siciliana c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 19

Bab con crema di ricotta alla siciliana c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 20

Bab con crema di ricotta alla siciliana c/o Ristorante Il Falangone di San Giuseppe Vesuviano (NA)

Luigi Farina



Foto n 21

Pizza ai 4 pomodori

Enzo Coccia



Foto n 22

Mezze maniche saltate con cozze e funghi porcini su passatina di melanzane al timo

Marcello Zaccaria



Foto n 25

Panino Oink Oink (hamburger, prosciutto cotto artigianale alle erbe, Brie de Meaux AOC, melanzane grigliate, maionese all'origano) preparato da Salotto Fame di San Vitaliano (NA)

Luigi Farina



Foto n 26

Panino Amatriciano (hamburger, pomodori essiccati al sole, cipolle friite, pecorino di fossa e guanciale di suino nero dei Nebrodi) preparato da Salotto Fame di San Vitaliano (NA)

Luigi Farina



Foto n 27

Tagliere di salumi e formaggi preparato da Salotto Fame di San Vitaliano (NA)

Luigi Farina



Foto n 28

Panino Lovester (hamburger di sassona piemontese da 200 gr, mezzo astice americano fresco, julienne di insalata iceberg, bacon coroccante affumicato, smokey baconnaise sause) preparato da Salotto Fame di San Vitaliano (NA)

Luigi Farina



Foto n 29

Panino Bufaronciello (hamburger di maialino nero casertano, peperoncini verdi con pacchetelle di pomodorino del piennolo, mozzarella di bufala, speck e mayo al basilico) preparato da Salotto Fame di San Vitaliano (NA)

Luigi Farina



Foto n 30

Panino Vesuvio (hamburger, composta di melanzane a funghetto con pacchetelle di pomodorini del piennolo, fior di latte di Agerola e prosciutto cotto artigianale alle erbe) preparato da Salotto Fame di San Vitaliano (NA)

Luigi Farina



Foto n 31

Panino Cherry (hamburger, confettura di ciliegie artigianale, caciotta stracchinata, rucola di campo, prosciutto crudo) preparato da Salotto Fame di San Vitaliano (NA)

Luigi Farina



Foto n 33

Risotto Don Pedro

Costantino Colonna



Foto n 34

Rotoli di Scarola con caprino, crudo e passata di pomodoro

Gerardo Del Duca



Foto n 35

Semifreddo al gorgonzola con pere al vino rosso e miele

Leonardo Buoso



Foto n 36

Semifreddo al gorgonzola con pere al vino rosso e miele

Leonardo Buoso



Foto n 38

Spalla di manzo alle 2 cotture con crema di patate alle cipolla e caponatina di melanzane e zucchine ai pinoli

Giuseppe D'Anna



Foto n 39

Filetto di maialino di Cesar lardellato in segreto con caponatina e sale in fiocchi dello Stagnone

Francesco Fichera



Foto n 41

Pane ai sette cereali " palatel i pan ai sette cereali"

Pasquale Franzese



Foto n 42

Salmone e pesca alla griglia con 2 consistenze di verdure liquide e in purezza

Antonio Menichini



Foto n 43

Salmone e pesca alla griglia con 2 consistenze di verdure liquide e in purezza

Antonio Menichini



Foto n 49

Tagliatelle di semola di grano duro con crema di ricotta fresca, ricotta forte, ristretto di fichi ed erba cipollina

Anna Maria Di Gregorio



Foto n 50

Tagliata di frutta preparata dallo Chef Giuseppe Fasulo

Luigi Farina



Foto n 51

Petto d'anatra con funghi porcini mosaico di zucchine e di carota con nocciole tostate

Antonio Menichini



Foto n 54

Roccette di impasto di pizza fritto ripiene di pomodoro pachino origano fresco sovrapposte con crema di formaggio

Antonio Menichini



Foto n 55

Pizza Cetarese rivisitata preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 56

Pizza Cetarese rivisitata preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 57

Pizza Cetarese rivisitata preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 58

Pizza Cetarese rivisitata preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 59

Pizza Margherita preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 60

Pizza Margherita preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 61

Pizza Pancia magra misto pepe preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 62

Pizza Pancia magra misto pepe preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 63

Pizza Pancia magra misto pepe preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 64

Pizza Pancia magra misto pepe preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 65

Pizza Pancia magra misto pepe preparata da Ciro Sasso della Pizzeria Le Monde di San Vitalianiano (NA)

Luigi Farina



Foto n 66

Piccioncino da nido di Castiglione, con salsa di visciole, scaloppa di foie gras e salsa di patate vitelotte allo zenzero

Salvo Cravero



Foto n 67

Ciambella al cioccolato "dolce da credenza"

Pasquale Franzese



Foto n 68

Ciambella al cioccolato "dolce da credenza"

Pasquale Franzese



Foto n 69

Ciambella al cioccolato "dolce da credenza"

Pasquale Franzese



Foto n 70

Spaghetti alla crema di cavolfiore e fonduta di formaggi di malga altoatesini con pancetta croccante

Gaetano Borda



Foto n 71

Moscardini affogati con patate o Polpetti affogati con patate Purptiell affugat / O purp affugat

Pasquale Franzese



Foto n 72

Moscardini affogati con patate o Polpetti affogati con patate Purptiell affugat / O purp affugat

Pasquale Franzese



Foto n 73

Moscardini affogati con patate o Polpetti affogati con patate Purptiell affugat / O purp affugat

Pasquale Franzese



Foto n 75

Filetto di pesce castagna in farina di mais scottato con passatina di cime di rapa e pomodorini confit

Enzo Pirone



Foto n 76

Filetto di pesce castagna in farina di mais scottato con passatina di cime di rapa e pomodorini confit

Enzo Pirone



Foto n 77

Tonno marinato nel sake 36 ore poi scottato con verdure lattofermentate

Antonio Menichini



Foto n 78

Spigola in crosta di ravanelli e gelato al pomodoro su acqua agrodolce di cipolla di tropea

Antonio Menichini



Foto n 79

Gnocco di semolino con baccal e la sua maionese montata a nuvola su bisque di aragoste

Antonio Menichini



Foto n 81

Raviolo di pasta fresca farcito con tenerumi, ricotta alla cannella e femminello con gambero bianco marinato su guazzetto di scorfano

Maurizio Urso



Foto n 84

Scrocchiarella

Pizzeria Piasslber



Foto n 85

Triglie di scoglio, grano saraceno alla genziana, petto doca affumicato e pop corn

Lorenzo Barsotti



Foto n 87

Triglie di scoglio, grano saraceno alla genziana, petto doca affumicato e pop corn

Lorenzo Barsotti



Foto n 88

Spaghettoni alla carbonara kosher

Giancarlo Casa



Foto n 89

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa) in preparazione c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 90

Stick di patatine fitte c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 91

Stick di patatine fitte c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 92

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa) c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 93

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa) c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 94

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa) c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 95

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa) c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 96

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa) c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 97

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa), parte rossa c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 98

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa), parte bianca c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 99

Panuozzo vegetariano c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Luigi Farina



Foto n 101

Spaghettone trafilato a bronzo con pomodorini confit, fior di zucchine di campo e mollica di pane tostato

Rocco Violante



Foto n 102

Spaghettone trafilato a bronzo con pomodorini confit, fior di zucchine di campo e mollica di pane tostato

Rocco Violante



Foto n 103

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa) c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Gnam Gnam Style



Foto n 104

Panuozzo con polpette (sia bianche che rosse) e parmigiana (sia bianca che rossa) c/o Mr Panuozzo Pub di Napoli

Gnam Gnam Style



Foto n 106

Uovo affumicato e sottobosco

Flavio Costa



Foto n 107

Margherita al filetto della Pizzeria Capotosta di Recale (CE)

Raffaele Vincenzo Giustiniani



Foto n 108

Polpo arrosto con crema di nocciola e fichi neri e aria allo zenzero preparato da Giorgio Vitiello (articolo "A sua Maest la Pizza, tutto il sapore del cuore" di Annatina Franzese)

Aniello Coppola(foodergogram)



Foto n 109

Pappardelle cacio e pepe e colatura di alici su pesto di pistacchio, con pomodorino giallo caramellato, preparato dalla foodblogger Valentina Scarnecchia (articolo "A sua Maest la Pizza, tutto il sapore del cuore" di Annatina Franzese)

Aniello Coppola(foodergogram)



Foto n 110

Mammarella (mousse di finocchio, cacio, pancetta, maialino nero, mozzarella di bufala e all'uscita carciofi croccanti) preparata da Vincenzo Varlese (articolo "A sua Maest la Pizza, tutto il sapore del cuore" di Annatina Franzese)

Aniello Coppola(foodergogram)



Foto n 111

Sfogliata di baccal, riso venere e maionese di pomodorino

Enzo Pirone



Foto n 112

Sfogliata di baccal, riso venere e maionese di pomodorino

Enzo Pirone



Foto n 113

Sfogliata di baccal, riso venere e maionese di pomodorino

Enzo Pirone



Foto n 115

Salmone scottato al sesamo e verdurine saltate

Enzo Pirone



Foto n 117

Alici ripiene alla Cilentana

Gerardo Del Duca



Foto n 118

Tortello di zucca con un cuore di cozze

Rina Poletti



Foto n 119

Pezzogna marinata alla barbabietola con agrumi e fava tonka

Salvatore Bianco



Foto n 120

Paccheri rigati di Gragnano con ricotta, zucchine, radicchio trevigiano, calanaretti, frutti di mare e coulis di gamberi

Annalisa Ristoratore



Foto n 121

Paccheri rigati di Gragnano con ricotta, zucchine, radicchio trevigiano, calanaretti, frutti di mare e coulis di gamberi

Annalisa Ristoratore



Foto n 122

Paccheri rigati di Gragnano con ricotta, zucchine, radicchio trevigiano, calanaretti, frutti di mare e coulis di gamberi

Annalisa Ristoratore



Foto n 123

Paccheri rigati di Gragnano con ricotta, zucchine, radicchio trevigiano, calanaretti, frutti di mare e coulis di gamberi

Annalisa Ristoratore



Foto n 124

Terra e Mare - Astice polpo e cozze scottate su crema di cipolle, zucchine ed arancia

Fabio Armanno



Foto n 125

Riso venere mantecato con zenzero e brunoise di verdure, baccal mantecato, aria di basilico e caviale di mango

Antonio Menichini



Foto n 126

Polpo su pinsa romana, cannolo di zucchine e ricotta di bufala casertana

Antonio Menichini



Foto n 127

Paccheri di Gragnano ripieni di patate e baccal, e rosmarino su verdure wok e olio di coriandolo

Antonio Menichini



Foto n 128

Lonzino di maiale cbt sotto a cialda di manioca fritta con funghi pioppini, letto di cavolo verza con wuffle e salsa di uva

Antonio Menichini



Foto n 129

Salmone in oleo cottura 65 su intingolo alla menta e puntellature di salsa di zucchine e uva

Antonio Menichini



Foto n 130

Tentacoli di mare al ragout di seppia

Simone Baggio e Rossella Vanzetti



Foto n 131

Tagliatellina di seppia arrosta al suo nero, profumato allo scalogno su vellutata di mais e maionese di avocado

Peppe Stanzione



Foto n 132

Sorbetto ai frutti di bosco

Giovanni Fortugno



Foto n 133

C'era una volta nel bosco

Giovanni Fortugno



Foto n 134

Millefoglie di carciofi con cream ai 4 formaggi

Giovanni Fortugno



Foto n 137

Ricordo di saltimbocca alla romana con il pollo e con verdure baby

Antonio Menichini



Foto n 138

Filetto di maiale con zucca e manioca fritta con salsa al cappuccino

Antonio Menichini



Foto n 139

Coscia di coniglio porchettata cotta a bassa temperatura insieme alla sua sella appena scottata con carote arrostite

Antonio Menichini



Foto n 140

Polpette di spigola su Porro grigliato, crema di zucca e tappeto arrostito di zucca affumicata

Antonio Menichini



Foto n 141

Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga

Michele Celentano



Foto n 143

Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga

Michele Celentano



Foto n 144

Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga

Michele Celentano



Foto n 145

Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga

Michele Celentano



Foto n 146

Piccione, foie gras, more e pistacchio

Alessandro Parisi



Foto n 147

La Pupatella (pesto di basilico, salsiccia, pomodorino datterino e bocconcini di bufala) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 148

La Pupatella (pesto di basilico, salsiccia, pomodorino datterino e bocconcini di bufala) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 149

La Panafritta (ripieno con ricotta, salame e provola, passata nell'uovo ed impanata prima di essere fritta) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 150

La Panafritta (ripieno con ricotta, salame e provola, passata nell'uovo ed impanata prima di essere fritta) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 151

La Tirolese (crema di funghi porcini, radicchio, speck e fior di latte d'Agerola) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 152

La Tirolese (crema di funghi porcini, radicchio, speck e fior di latte d'Agerola) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 153

La Torpedina (pomodorino torpedino, pomodorino giallo, pancetta, bocconcini di bufala e granella di pistacchio) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 154

La Torpedina (pomodorino torpedino, pomodorino giallo, pancetta, bocconcini di bufala e granella di pistacchio) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 155

La Fiorita (provola, fiori di zucca, pancetta e ciuffi di ricotta) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 156

La Fiorita (provola, fiori di zucca, pancetta e ciuffi di ricotta) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 157

La Sorrentina (crema di pistacchio, mortadella, fior di latte d'Agerola e provolone del Monaco) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 158

La Sorrentina (crema di pistacchio, mortadella, fior di latte d'Agerola e provolone del Monaco) Pizzarella ideata e preparata da Maurizio Ferrillo della Pizzeria Ferrillo di Napoli

Luigi Farina



Foto n 160

Friarielli e salsiccia preparata da Angela Viola con la salsiccia della Salsicceria Capitano di Torre del Greco (NA)

Luigi Farina



Foto n 162

Friarielli e salsiccia preparata da Angela Viola con la salsiccia della Salsicceria Capitano di Torre del Greco (NA)

Luigi Farina