Food Porn SI

Le fotografie pi appetitose di spaghettitaliani

Marzo 2017


Questo mese hanno dato le loro preferenze:

Antonio Arf

Antonio Arf

Filippo Cannata

Filippo Cannata

Enrico De Nigris

Enrico De Nigris

Giuseppe Giorgio

Giuseppe Giorgio

Maria Consiglia Izzo

Maria Consiglia Izzo

Angela Viola

Angela Viola


Podio del mese di Marzo 2017 (le prime 3 fotografie classificate):

1 CLASSIFICATA


Foto n 41

Gnocchi di Gamberi, salsa ai Funghi misti

Ciro Salatiello

2 CLASSIFICATA


Foto n 149

Tentacoli di totano gigante

Michele Celentano

3 CLASSIFICATA


Foto n 13

La Fiorita - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina


Tutte le fotografie inserite nel mese di Marzo 2017:


Foto n 41

Gnocchi di Gamberi, salsa ai Funghi misti

Ciro Salatiello

Classificata al 1 posto



Foto n 149

Tentacoli di totano gigante

Michele Celentano

Classificata al 2 posto



Foto n 13

La Fiorita - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina

Classificata al 3 posto



Foto n 4

Pizza filetto sbagliato con mozzarella di bufala, pomodorino del piennolo e pacchetelle gialle (Ivan Di Leva) - Pizzeria Zia Ernestina - Nola (NA)

Luigi Farina

Classificata al 4 posto



Foto n 50

Orecchiette integrali con capocollo di Martina Franca, zucchine, ceci neri della murgia, pesto pugliese e cialda croccante di caciocavallo

Francesco Cavallo

Classificata al 5 posto



Foto n 71

Insalata di mare

Lele Usai

Classificata al 6 posto



Foto n 60

Primavera nel salento

Ippazio Turco

Classificata al 7 posto



Foto n 109

Polpo allombra del Vesuvio

Marco Laudato

Classificata al 7 posto



Foto n 111

Seppia grigliata farcita con polipo, patate e sedano, salsa al nero e polentina bramata con emulsione al cerfoglio

Mauro Sciancalepore

Classificata al 7 posto



Foto n 128

Cappelletti con mantecato di pezzogna su zuppetta di patate violette

Pasquale Palamaro

Classificata al 7 posto



Foto n 132

Polpo arrostito con patate, olive taggiasche, pomodori canditi e limoni di Sorrento

Roberto Allocca

Classificata al 11 posto



Foto n 37

Tranci di polipo con patate, cipolla rossa e pomodoro secco San Marzano

Antonio Sorrentino

Classificata al 12 posto



Foto n 69

Pizza pistacchi e mortadella - La Vita Bella - Trentola-Ducenta (Caserta)

Antonio Della Volpe

Classificata al 13 posto



Foto n 43

Spaghetti alla chitarra ai crostacei, alici, calamari, polpa di sgombro e crema di granchio al profumo di zafferano e paprika

Daniela Mariposa Perrone

Classificata al 14 posto



Foto n 49

Fianchetto di marchigiana con scarole e caciocavallo podolico, ristretto di aglianico e pancetta croccante

Enzo Pirone

Classificata al 14 posto



Foto n 148

Spaghetti

Michele Celentano

Classificata al 14 posto



Foto n 75

Timone - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 17 posto



Foto n 56

Cialda di pizza con farine integrali petra con slice di bufala campana DOP, broccoletti baresi saltellati con gamberi rossi di Mazara

Gianfranco Iervolino

Classificata al 18 posto



Foto n 91

Mezzanello allo scarpariello (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina

Classificata al 18 posto



Foto n 34

Arancini vegetariani con agretti saltati all'aglio

Agostino D'Anna

Classificata al 20 posto



Foto n 46

Coppa semifreddo al vincotto e sfera al cioccolato

Donatella Rizzo

Classificata al 20 posto



Foto n 30

Pizza diavola - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa

Classificata al 22 posto



Foto n 139

Zeppole di San Giuseppe

Sabatino Sirica

Classificata al 22 posto



Foto n 123

Spaghetti alla chitarra viola con stracciatella e gambero rosso crudo

Pasquale Esposito

Classificata al 24 posto



Foto n 79

La Rete - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina

Classificata al 25 posto



Foto n 1

Pizza filetto sbagliato con mozzarella di bufala, pomodorino del piennolo e pacchetelle gialle (Ivan Di Leva) - Pizzeria Zia Ernestina - Nola (NA)

Luigi Farina



Foto n 2

Pizza filetto sbagliato con mozzarella di bufala, pomodorino del piennolo e pacchetelle gialle (Ivan Di Leva) - Pizzeria Zia Ernestina - Nola (NA)

Luigi Farina



Foto n 3

Pizza filetto sbagliato con mozzarella di bufala, pomodorino del piennolo e pacchetelle gialle (Ivan Di Leva) - Pizzeria Zia Ernestina - Nola (NA)

Luigi Farina



Foto n 5

Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 6

Straccetti - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 7

Mamma Stefania - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 8

Mamma Stefania - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 9

Mamma Stefania - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 10

Mamma Stefania - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 11

La Fiorita - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 12

La Fiorita - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 14

La Fiorita - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 15

Maurizio Ferrillo con Panuozzo 60 cm - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 16

La Monachese - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 17

La Monachese - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 18

La Monachese - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 19

La Monachese - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 20

Fritti - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 21

Straccetti con nutella - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 22

Dolcetti preparati da Mamma Stefania - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 23

Dolcetti preparati da Mamma Stefania - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Luigi Farina



Foto n 24

Pizza marinara dei borboni - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 25

Pizza marinara - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 26

Pizza via Pietro Colletta - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 27

Pizza margherita - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 28

Pizza giallina - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 29

Pizza capricciosa - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 31

Ripieno classico - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 32

Pizza prima Mannara - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 33

Pizza Romana - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Giorgio Moffa



Foto n 35

Filetto di suino nero selvatico in crosta di noci nostrane su macco di fave, lamelle di canestrato di Moliterno e croccante di peperoni secchi IGP di Senese in olio evo Principe del Vulture DOP

Andrea Barone



Foto n 36

Anelletti al forno palermitani

Luigi Farina



Foto n 38

Pappa al pomodoro con cappesante piastrate e tegoline di pecorino

Barbara Cannarsa



Foto n 39

Baccal appena scottato su specchio di yogurt greco e polvere di liquirizia

Bruno Carotenuto



Foto n 40

Baccal appena scottato su specchio di yogurt greco e polvere di liquirizia

Bruno Carotenuto



Foto n 42

Pizza con pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Agerola, nduja artigianale di Spilinga, olio extra vergine Dop colline salernitane

Ciro Salvo



Foto n 44

Carpione di trota di fiume profumato al lampone

Denis Croce



Foto n 45

Coppa semifreddo al vincotto e sfera al cioccolato

Donatella Rizzo



Foto n 47

Fianchetto di marchigiana con scarole e caciocavallo podolico, ristretto di aglianico e pancetta croccante

Enzo Pirone



Foto n 48

Fianchetto di marchigiana con scarole e caciocavallo podolico, ristretto di aglianico e pancetta croccante

Enzo Pirone



Foto n 51

Orecchiette integrali con capocollo di Martina Franca, zucchine, ceci neri della murgia, pesto pugliese e cialda croccante di caciocavallo

Francesco Cavallo



Foto n 52

Orecchiette integrali con capocollo di Martina Franca, zucchine, ceci neri della murgia, pesto pugliese e cialda croccante di caciocavallo

Francesco Cavallo



Foto n 53

Raviolo trasparente all'Aperol con mousse d'arancia candita e crema di olive nere

Gaetano Simonato



Foto n 54

Cialda di pizza con farine integrali petra con slice di bufala campana DOP, broccoletti baresi saltellati con gamberi rossi di Mazara

Gianfranco Iervolino



Foto n 55

Cialda di pizza con farine integrali petra con slice di bufala campana DOP, broccoletti baresi saltellati con gamberi rossi di Mazara

Gianfranco Iervolino



Foto n 57

Baccal in tempura di ceci aromatizzata con mentuccia e scalogno su ratatouille di verdure croccanti in cristallo d'agrodolce

Giuseppe Bond



Foto n 58

Torta parfais di mandorle

Giuseppe Deiana



Foto n 59

La Brace

Il Giardinetto



Foto n 61

Krapfen o kraffen

Psquale Franzese



Foto n 62

Krapfen o kraffen

Psquale Franzese



Foto n 63

Pizza Cetara - La Vita Bella - Trentola-Ducenta (Caserta)

Antonio Della Volpe



Foto n 64

Pizza CioccoBab - La Vita Bella - Trentola-Ducenta (Caserta)

Antonio Della Volpe



Foto n 65

Pizza Fum - La Vita Bella - Trentola-Ducenta (Caserta)

Antonio Della Volpe



Foto n 66

Pizza Margherita - La Vita Bella - Trentola-Ducenta (Caserta)

Antonio Della Volpe



Foto n 67

Pizza Marinara - La Vita Bella - Trentola-Ducenta (Caserta)

Antonio Della Volpe



Foto n 68

Montanara - La Vita Bella - Trentola-Ducenta (Caserta)

Antonio Della Volpe



Foto n 70

Pizza Zuccarella - La Vita Bella - Trentola-Ducenta (Caserta)

Antonio Della Volpe



Foto n 72

Timone - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 73

Timone - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 74

Timone - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 76

Timone - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 77

Timone - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 78

La Rete - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 80

La Rete - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 81

La Rete - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 82

La Rete - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 83

La Rete - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 84

La Rete - Lazzari Felici - San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 85

Zeppoline fritte - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 86

Zuppetta di totani con patate fondenti, pomodorino del piennolo e pepe nero (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 87

Zuppetta di totani con patate fondenti, pomodorino del piennolo e pepe nero (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 88

Torchietti con cimette di rapa, baccal, olive bianche e salsa di pomodori secchi (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 89

Torchietti con cimette di rapa, baccal, olive bianche e salsa di pomodori secchi (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 90

Mezzanello allo scarpariello (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 92

Roll di branzino con gamberi rossi, pistacchi in foglia di lattughina su vellutata di patate al limone e bavarese di melanzane (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 93

Roll di branzino con gamberi rossi, pistacchi in foglia di lattughina su vellutata di patate al limone e bavarese di melanzane (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 94

Roll di branzino con gamberi rossi, pistacchi in foglia di lattughina su vellutata di patate al limone e bavarese di melanzane (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 95

Roll di branzino con gamberi rossi, pistacchi in foglia di lattughina su vellutata di patate al limone e bavarese di melanzane (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 96

Bab con salsa al rum e scaglie di cioccolata 70% (Enzo Pirone) - Trattoria Medina - Napoli

Luigi Farina



Foto n 97

Pizza con fave e pancetta - Haccademia - Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 98

Pizza con carciofi e pancetta - Haccademia - Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 99

Pizza con patate viola e salsiciia - Haccademia - Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 100

Pizza margherita - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Luigi Farina



Foto n 101

Pizza margherita - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Luigi Farina



Foto n 102

Pizza ai 4 pomodori - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Luigi Farina



Foto n 103

Polipo bollito - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Luigi Farina



Foto n 104

Antipasto di mare - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Luigi Farina



Foto n 105

Scialatielli ai frutti di mare - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Luigi Farina



Foto n 106

Scialatielli ai frutti di mare - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Luigi Farina



Foto n 107

Paccheri con gamberoni - Antica Pizzeria Ciro - Gaeta (LT)

Luigi Farina



Foto n 108

Coniglio, astice e salsa di champagne al tartufo nero

Marcello Trentini



Foto n 110

Il palamito con farcia allo zafferano,cozze e lattuga marina. Variet di ortaggi con salsa allaneto. Il gamberone in manto di spaghetti di soia alle erbe fini. La passatina di pomodoro con piselli freschi.

Mari Puccio



Foto n 112

Mamma Stefania - Pizzeria Ferrillo - Napoli

Nicola Rivieccio



Foto n 113

Tagliolini cozze, limone e pecorino

Nunzio Ausilio



Foto n 114

Zuccotto toscano

Palmiro Bruschi



Foto n 115

Sarde in saor con radicchio fritto

Pasquale Esposito



Foto n 116

Casumziei ampezzani

Pasquale Esposito



Foto n 117

Brodeto alla triestina

Pasquale Esposito



Foto n 118

Frico

Pasquale Esposito



Foto n 119

Gubana

Pasquale Esposito



Foto n 120

Polenta e sepe

Pasquale Esposito



Foto n 121

Veneziana salata o sormont

Pasquale Esposito



Foto n 122

Focaccina al nero di seppia con ciuffi di calamari, spuma di patate viola e salsa alla mozzarella

Pasquale Esposito



Foto n 124

Filetto di sgombro in oliocottura su crema di fagioli, spinaci e gocce di crauto viola

Pasquale Esposito



Foto n 125

Costatina di riso venere con mousse di mirtilli, meringa e coulis di more

Pasquale Esposito



Foto n 126

Piadina romagnola

Pasquale Franzese



Foto n 127

Piadina romagnola

Pasquale Franzese



Foto n 129

Zite spezzate alla genovese di tonno

Pasquale Torrente



Foto n 130

Pizza a spicchi - Pizzeria Danieli - Avellino

Giuseppe Maglione



Foto n 131

Spaghetti con vongole veraci

Restaurant Le Nuvole



Foto n 133

Polpo arrostito con patate, olive taggiasche, pomodori canditi e limoni di Sorrento

Roberto Allocca



Foto n 134

Polpo arrostito con patate, olive taggiasche, pomodori canditi e limoni di Sorrento

Roberto Allocca



Foto n 135

Polpo arrostito con patate, olive taggiasche, pomodori canditi e limoni di Sorrento

Roberto Allocca



Foto n 136

Risotto con nocciole ricci e polvere di caff

Rocco Tinella



Foto n 137

Paccheri con scorfano e clorofilla di rucola

Rocco Tinella



Foto n 138

Tartar di tonno rosso - Ristorante il peperoncino - Massafra (Ta)

Rocco Tinella



Foto n 140

Pizza fritta "Essenzia"

Salvatore Di Matteo



Foto n 141

Pizza fritta "Essenzia"

Salvatore Di Matteo



Foto n 142

Il Piacere "Dannunziano"

Santino Strizzi



Foto n 143

Cous-cous mediterraneo al vapore con arance bionde di Sicilia e cappesante grigliate al profumo di agrumi

Sara Nassi



Foto n 144

Lavori in corso - marmellate

Stefano Mazzetta



Foto n 145

Osteria - Serata dedicata al corso di assaggiatori di olio

Stefano Mazzetta



Foto n 146

Bocconcini di tonno scottato con pomodori confit, capocollo di Martina Franca e bufala

Vito Gaballo



Foto n 147

Salmone

Michele Celentano