Food Porn SI

Le fotografie più appetitose di spaghettitaliani

Luglio 2017


Questo mese non è stata effettuata la valutazione visto che il numero di Agosto di SI M non uscirà
Riprenderemo il mese prossimo per sceglierela foto che sarà la copertina del numero di Settembre di SI M


Tutte le fotografie inserite nel mese di Luglio 2017:


Foto n° 1

Tartare di tonno con macedonia di frutta, miele allo zafferano

Daniele Lughero



Foto n° 2

Cupolino di salmone con bufala, robiola e fili di peperoncino

Giuseppe Balsano



Foto n° 3

Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccante

Loredana Pacifici



Foto n° 4

Testaroli mantecati al pecorino su crema di zucchine con fiore di zucca croccante

Loredana Pacifici



Foto n° 5

Code di gamberi tiepidi con cipollotto e arance di Sicilia

Morena Maci



Foto n° 6

Petto di pollo con verdure croccanti e salsa allo yogurt

Pasquale Franzese



Foto n° 7

Petto di pollo con verdure croccanti e salsa allo yogurt

Pasquale Franzese



Foto n° 8

Petto di pollo con verdure croccanti e salsa allo yogurt

Pasquale Franzese



Foto n° 9

Delizoa d'estate

Maria Grazia Pisterzi



Foto n° 10

Calamaro, burrata e melone mantovano

Fabio Castiglioni



Foto n° 11

Sformatino di zucca rossa con salsa d’uva nera

Pino Farina



Foto n° 12

Gnocchi fatti in casa alla sorrenrina

Almerindo Santucci



Foto n° 13

Gnocchi fatti in casa alla sorrenrina

Almerindo Santucci



Foto n° 14

Spaghetti con Pomodoro Piccadilly, olive nere e Mussillo di Baccalà, con profumo di timo e basilico.

Carlo Scarpati



Foto n° 15

Millefoglie di mozzarella di bufala fresella al pomodoro cuore di bue melanzane alla griglia e granita di mozzarella

Carlo Spina



Foto n° 16

Pizza sorrentina della Pizzeria Capotosta di Recale (CE)

Raffaele Vincenzo Giustiniani



Foto n° 17

Pizza sorrentina della Pizzeria Capotosta di Recale (CE)

Raffaele Vincenzo Giustiniani



Foto n° 18

Pizza in teglia alla romana con biga

Massimo Bosco



Foto n° 19

Finti ravioli di anguria con mousse alla liquirizia e gel al balsamico

Michele Mauri



Foto n° 20

Pasticciotto crema e amarena

Vincenzo Liuzzi



Foto n° 21

Delizia al limone

Vincenzo Liuzzi



Foto n° 22

Linguine bella donna

Carmen Mazzola



Foto n° 23

Pappardelle di grano duro allo zafferano con polpa di scampi, dadolata di pescatrice e vongole saltate con julienne di zucchine

Marco Valletta



Foto n° 24

Pizza Margherita ai quattro pomodori (san Marzano datterini rossi datterini gialli datterini rossi a filetti) della Pizzeria Capotosta di Recale (CE)

Raffaele Vincenzo Giustiniani



Foto n° 25

Raviolini farciti con ricotta di bufala e pesto al basilico, con vellutata fredda di melanzana fior di viola

Vittorio Celentano



Foto n° 26

Sandwich di triglia e macco di fave, salse al nero di seppia e scarola crumble di pane "cunsatu"

Pasquale Caliri



Foto n° 27

Sandwich di triglia e macco di fave, salse al nero di seppia e scarola crumble di pane "cunsatu"

Pasquale Caliri



Foto n° 28

Ravioli "del monaco" spada e salicornia

Mario Pollio



Foto n° 29

Ravioli "del monaco" spada e salicornia

Mario Pollio



Foto n° 30

Ravioli "del monaco" spada e salicornia

Mario Pollio



Foto n° 31

Ravioli "del monaco" spada e salicornia

Mario Pollio



Foto n° 32

Pizza "Caramella"

Vincenzo Esposito



Foto n° 33

Maialino in crosta di pistacchi, cardoncelli , sedano e patate

Alessandro Parisi



Foto n° 34

Insalata di seppie, arancia, cipolla glassata e germogli di menta

Sabino Cangialosi



Foto n° 35

Torta riflesso

Vincenzo Liuzzi



Foto n° 36

Paccheri alla mediterranea

Nicola D'Ambrosio



Foto n° 37

Tagliolino di pasta fresca con gambero rosso di pescata e pomodoro coreboi

Nino Antonio Figus



Foto n° 38

Tagliolino di pasta fresca con gambero rosso di pescata e pomodoro coreboi

Nino Antonio Figus



Foto n° 39

Tiramisù a modo mio

Vincenzo Liuzzi



Foto n° 40

Timballo di pere martin sec

Stefano Bongiovanni



Foto n° 41

Timballo di pere martin sec

Stefano Bongiovanni



Foto n° 42

Timballo di pere martin sec

Stefano Bongiovanni



Foto n° 43

Natale Bavarese alla cannella, creme brûlé al mandarino, ganache al cointreau, daquoise alle noci e meringa al lampone

Saverio Busato



Foto n° 44

Ali di razza alla catalana con polvere di zafarana di Tortora. piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 45

Ali di razza alla catalana con polvere di zafarana di Tortora. piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 46

Vellutata di zucca, calamaretto scottato alla 'nduja e polvere di liquirizia, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 47

Vellutata di zucca, calamaretto scottato alla 'nduja e polvere di liquirizia, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 48

Calamaro ripieno con farcitura di melanzane su cremoso di zucchine alla bufala campana, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 49

Spaghettoni senatore Cappello con gambero locale e raspatura di zenzero piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 50

Spaghettoni senatore Cappello con gambero locale e raspatura di zenzero piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 51

Trancio di cernia con panura di zafarana di Tortora e cremoso di zucchine, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 52

Mezzemaniche con frutti di mare e pomodorini, con gallinella di mare locale, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 53

Zeppoline fritte preparate dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 54

Insalatina di aletterato con cipolla rossa di Tropea candita, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 55

Calamaretti con zucchine e menta , piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 56

Calamaretti con zucchine e menta , piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 57

Scialatielli con ragù bianco di mare con polvere di zafarana di Tortora, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 58

Scialatielli con ragù bianco di mare con polvere di zafarana di Tortora, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 59

Trancio di pesce serra con cremoso di patate alla curcuma, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 60

Trancio di pesce serra con cremoso di patate alla curcuma, piatto preparato dallo Chef Giuseppe Romano di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 61

Tartufo di Pizzo gustato c/o ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Luigi Farina



Foto n° 62

Ravioloni ripieni di melanzane alla parmigiana con pesto di rucola e Chips di melanzane c/o Ristorante RossoDivino di Frascati (Roma)

Germano Verzilli



Foto n° 63

Pizza di scarola cruda. Doppio panetto, peperoncino forte, alici salate, tarallo sbriciolato c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 64

Pizza di scarola cruda. Doppio panetto, peperoncino forte, alici salate, tarallo sbriciolato c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 65

Pizza di scarola cruda. Doppio panetto, peperoncino forte, alici salate, tarallo sbriciolato c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 66

Pizza di scarola cruda. Doppio panetto, peperoncino forte, alici salate, tarallo sbriciolato c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 67

Pizza di scarola cruda. Doppio panetto, peperoncino forte, alici salate, tarallo sbriciolato c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 68

Bruschetta Giro d'Italia (lardo di colonnata, 'nduja calabrese) c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 69

Bruschetta Giro d'Italia (lardo di colonnata, 'nduja calabrese) c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 70

Bruschetta Giro d'Italia (lardo di colonnata, 'nduja calabrese) c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 71

Bruschetta Giro d'Italia (lardo di colonnata, 'nduja calabrese) c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 72

Bruschetta Giro d'Italia (lardo di colonnata, pomodorino giallo vesuviano) c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 73

Bruschetta Giro d'Italia (lardo di colonnata, pomodorino giallo vesuviano) c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 74

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 75

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 76

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 77

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 78

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 79

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 80

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 81

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 82

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 83

Mezzo pacchero con pomodorino datterino giallo, noci e vongole c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 84

La sorpresa d'estate: Tubettoni fagioli e gamberi c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 85

La sorpresa d'estate: Tubettoni fagioli e gamberi c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 86

La sorpresa d'estate: Tubettoni fagioli e gamberi c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 87

La sorpresa d'estate: Tubettoni fagioli e gamberi c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 88

Tagliere di salumi e formaggi selezionati da Mario Filosa c/o Risto-Pizzeria “E' Guagliune” di Pomigliano d'Arco (NA)

Luigi Farina



Foto n° 89

Tartare di palamita e zucchine marinate all'arancia con pomodori datterini essiccati, insalatina di salicornia e datterini freschi

Antonella Maddaluni



Foto n° 90

Spaghetti con patelle e pomodorini del piennolo del Vesuvio preparati da Pasquale Vitale del ristorante Pascaló di Vietri Sul Mare (SA)

Luigi Farina



Foto n° 91

Spaghetti con patelle e pomodorini del piennolo del Vesuvio preparati da Pasquale Vitale del ristorante Pascaló di Vietri Sul Mare (SA)

Luigi Farina



Foto n° 92

Spaghetti con patelle e pomodorini del piennolo del Vesuvio preparati da Pasquale Vitale del ristorante Pascaló di Vietri Sul Mare (SA)

Luigi Farina



Foto n° 93

Spaghetti con patelle e pomodorini del piennolo del Vesuvio preparati da Pasquale Vitale del ristorante Pascaló di Vietri Sul Mare (SA)

Luigi Farina



Foto n° 94

Spigola scottata su croccante di pomodoro, olive taggiasche e capperi, mozzarella in tempura

Vincenzo Pepe



Foto n° 95

Spigola scottata su croccante di pomodoro, olive taggiasche e capperi, mozzarella in tempura

Vincenzo Pepe



Foto n° 96

Spigola scottata su croccante di pomodoro, olive taggiasche e capperi, mozzarella in tempura

Vincenzo Pepe



Foto n° 97

Sua maestà il babà

Vincenzo Liuzzi



Foto n° 98

La sfera di agrumi mare e terra e i suoi derivati

Angelo Franzò



Foto n° 99

Mazzancolle marinate con zenzero, vodka e timo su millefoglie di pesca e melone

Davide Romanelli



Foto n° 100

Tartare di salmone con cipolla caramellata uovo pushe e croccante di zucchine

Davide Romanelli



Foto n° 101

Millefoglie con crema al pistacchi

Davide Romanelli



Foto n° 102

Sbriciolata di millefoglie con crema ai frutti rossi e menta

Davide Romanelli



Foto n° 103

Stroncatura con cozze e pecorino

Davide Romanelli



Foto n° 104

Budino di liquirizia con lamponi e menta

Davide Romanelli



Foto n° 105

Zuppa inglese

Vincenzo Liuzzi



Foto n° 106

Peperone imbottito di spaghetti

Andy Luotto



Foto n° 107

Peperone imbottito di spaghetti

Andy Luotto



Foto n° 108

Delizie al limone

Vincenzo Liuzzi



Foto n° 109

Risotto al polpo

Enzo La Marenna Criscuolo



Foto n° 110

Risotto al polpo

Enzo La Marenna Criscuolo



Foto n° 111

Risotto al polpo

Enzo La Marenna Criscuolo



Foto n° 112

Fritti preparati da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 113

Fritti preparati da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 114

Fritti preparati da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 115

Fritti preparati da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 116

Fritti preparati da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 117

Mini Margherite preparate da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 118

Mini Margherite preparate da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 119

Mini Margherite preparate da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 120

Margherita preparata da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 121

Pizza con ricotta, fiori di zucca, fiordilatte e salame preparata da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 122

Pizza con ricotta, fiori di zucca, fiordilatte e salame preparata da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 123

Pizza con mozzarella e pomodori preparata da Gennaro Salvo c/o " 'nu cuoppo 'e pizza - Gennaro Salvo street food d'autore " di San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n° 124

Rane arraganate

Nicola Russo



Foto n° 125

Spaghetti scampi e zenzero con crema fredda di sedano al naturale

Emanuele Anastasio



Foto n° 126

Spaghetti scampi e zenzero con crema fredda di sedano al naturale

Emanuele Anastasio



Foto n° 127

Spaghetti scampi e zenzero con crema fredda di sedano al naturale

Emanuele Anastasio



Foto n° 128

Pizza con il pomodorino fresco del Vesuvio fior di latte di Tramonti mulugnanell con olio evo. "Sana sicura e sostenibile"

Aniello Falanga



Foto n° 129

Rollata di tonno rosso

Gianfranco Pulina



Foto n° 130

Rollata di tonno rosso

Gianfranco Pulina



Foto n° 131

Rollata di tonno rosso

Gianfranco Pulina



Foto n° 132

Ciciatelli con grano arso, straccetti di baccalà e cime di rapa - Fotografia di Vasco Naydenov

Giuseppe Bellomo



Foto n° 133

Ciciatelli con grano arso, straccetti di baccalà e cime di rapa - Fotografia di Vasco Naydenov

Giuseppe Bellomo



Foto n° 134

Spaghetti di Gragnano al pesto napoletano con dadolata di pesce spada confit

Gabriele Cardillo



Foto n° 135

Spaghetti di Gragnano al pesto napoletano con dadolata di pesce spada confit

Gabriele Cardillo



Foto n° 136

Spaghetti di Gragnano al pesto napoletano con dadolata di pesce spada confit

Gabriele Cardillo



Foto n° 137

Astice bretone affumicato alla vaniglia, cantalupo marinato al dragoncello, essenza di barattieri, pomodoro candito e croccante alla barbabietola

Daniele Gialluisi



Foto n° 138

Babà

Vincenzo Liuzzi



Foto n° 139

Tartare di branzino con insalatina di carote e pompelmo rosa

Romeo Corona



Foto n° 140

Delizia al limone

Vincenzo Liuzzi