Food Porn SI

Le fotografie pi appetitose di spaghettitaliani

Gennaio 2017


Tutte le fotografie inserite nel mese di Gennaio 2017:


Foto n 1

Sfogliatelle, fotografia di Luigi Farina

Vincenzo liuzzi



Foto n 2

Agnolotti ripieni con cernia e noci con sout di cozze tarantine

Giovanni Fortugno



Foto n 3

Ravioli di ricotta - fegatini di pollo - aceto balsamico e fiori di timo

Danilo Ciavattini



Foto n 4

Cacio e pepe in crema di zucca e pistacchi

Stefano Bartolucci



Foto n 5

Cacio e pepe in crema di zucca e pistacchi

Stefano Bartolucci



Foto n 6

Pasta e cavoli

Patrizio Rispo



Foto n 7

Pasta e cavoli

Patrizio Rispo



Foto n 8

Calamarata con pesto e pistacchio

Pasquale Vergari



Foto n 9

Risottino con scampetti, zenzero e lime al profumo di vaniglia

Simone Pezzulla



Foto n 10

Matrimonio di piccione al tamarindo e baccal al Pastis

Pascal Sfara



Foto n 11

Involtini di branzino verdure croccanti, bufala e salsa di rucola

Nicola Batavia



Foto n 12

Ravioli ripieni di scorfano su crema di cime di rapa, alga wakame e schiuma di birra

Federico Campolattano



Foto n 13

Calamaro farcito su crema di pomodorino, vongole veraci e olive taggiasche

Fabrizio Rivaroli



Foto n 14

Verticale di triglie in tempura con composta di melone vernino

Bruno Salerno



Foto n 15

Geometria di mare con gele di mirto di sardegna

Umberto Di Domenico



Foto n 16

Cestino di Pizza

Giuseppe D'Angelo



Foto n 17

Paccheri ai tre pomodori con crema di burrata e alici croccanti

Stefano De Gregorio



Foto n 18

Collo ripieno

Antonio Amico



Foto n 19

Risotto con porro, vongole al finocchietto selvatico e gamberoni

Mirco Di Trizio



Foto n 20

Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino), fotografia di Marino Mancino

Marta De Rosa



Foto n 21

Gambero in crosta di noci su fonduta di provolone del monaco e broccolo friariello

Giacomo De Simone



Foto n 22

Gambero in crosta di noci su fonduta di provolone del monaco e broccolo friariello

Giacomo De Simone



Foto n 23

Gambero in crosta di noci su fonduta di provolone del monaco e broccolo friariello

Giacomo De Simone



Foto n 24

Spaghettoni di Gragnano con alici di Cetara, cacio e pepe sichuan

Giovanni De Vivo



Foto n 25

Spaghettoni di Gragnano con alici di Cetara, cacio e pepe sichuan

Giovanni De Vivo



Foto n 26

Crostata con ricotta e pistacchio di Bronte

Licia De Sario



Foto n 27

Crostata con ricotta e pistacchio di Bronte

Licia De Sario



Foto n 28

Turbatino di riso con zucchine, asparagi e mitili

Davide Palmisano



Foto n 29

Risotto al pesto di pistacchio di Bronte con emulsione di uova di ricci e polvere di olive nere

Giuseppe Roccaforte



Foto n 30

Tagliata di pesce spada su crema dasparagi

Danilo Balsano



Foto n 31

Pasta reale alle mazzancolle in brodo di funghi porcini

Cinzia Serva



Foto n 32

Pasta reale alle mazzancolle in brodo di funghi porcini

Cinzia Serva



Foto n 33

Involtino di scampi al mojito piccante, ananas al naturale, cipolle di Tropea e salsa calda al cacao amaro, fotografia di Clarissa Cur

Antonino Marino



Foto n 34

Quaglie brasate con melagrana

Salvatore Viviani



Foto n 35

Pasta con sugo magico per sette sere

Maria Elena Curzio



Foto n 36

Filettino d'agnello in crosta di pistacchi con riduzione di Tropea e piselli

Maurizio Dell'Omo



Foto n 37

Filettino d'agnello in crosta di pistacchi con riduzione di Tropea e piselli

Maurizio Dell'Omo



Foto n 38

Carpaccio di baccal con petali di cipolla, smetana, uova di salmone fresche, salsa di soia, gelatina di alloro e germogli di crescione

Andrea Dolciotti



Foto n 39

Carpaccio di baccal con petali di cipolla, smetana, uova di salmone fresche, salsa di soia, gelatina di alloro e germogli di crescione

Andrea Dolciotti



Foto n 40

Carpaccio di baccal con petali di cipolla, smetana, uova di salmone fresche, salsa di soia, gelatina di alloro e germogli di crescione

Andrea Dolciotti



Foto n 41

Carpaccio di baccal con petali di cipolla, smetana, uova di salmone fresche, salsa di soia, gelatina di alloro e germogli di crescione

Andrea Dolciotti



Foto n 42

Carpaccio di baccal con petali di cipolla, smetana, uova di salmone fresche, salsa di soia, gelatina di alloro e germogli di crescione

Andrea Dolciotti



Foto n 43

Pasta e patate con mozzarella di bufala, tartare gamberi rossi, lamelle di ovuli e spuma di cicoria

Angelo Borghese



Foto n 44

Cartellate pugliesi

Nicoletta Semeraro



Foto n 45

Cartellate pugliesi

Nicoletta Semeraro



Foto n 46

Penne strascicate al polpo ubriaco

Antonella Maddaluni



Foto n 47

Risotto vialone nano lodigiana ,broccoli, acciughe del cantabrico e caff

Alessandro Parisi



Foto n 48

Flan di parmigiana di melanzana, provola ed emulsione di pomodorino del Vesuvio

Enzo Pirone



Foto n 49

Vermicelli con melanzane fritte

Luigi Farina



Foto n 50

Cupoletta di cernia con zucchinette e pistacchi di Bronte su vellutata di pesce allo Zafferano

Pino Farina



Foto n 51

Calamaretti di Polignano, scottati allolio extra vergine doliva, con pomodori fiaschetto, insalatina di couscous alle verdure croccanti

Antonio De Pascale



Foto n 52

Turbante di branzino alle erbette di salina in crosta di pasta bris su insalata tiepida di farro e piccole verdure con patate al sale di Cervia

Marco Zugliani



Foto n 53

Turbante di branzino alle erbette di salina in crosta di pasta bris su insalata tiepida di farro e piccole verdure con patate al sale di Cervia

Marco Zugliani



Foto n 54

Turbante di branzino alle erbette di salina in crosta di pasta bris su insalata tiepida di farro e piccole verdure con patate al sale di Cervia

Marco Zugliani



Foto n 55

Turbante di branzino alle erbette di salina in crosta di pasta bris su insalata tiepida di farro e piccole verdure con patate al sale di Cervia

Marco Zugliani



Foto n 56

Pizza fritta con il baccal (Pasticcio de pesce)

Enzo Coccia



Foto n 57

Tortino di salmone al cuore cremoso e mela verde

Salvatore Burgio



Foto n 58

Zuppa cuata con gamberi e bottarga di muggine su crema di pecorino e coulis di pomodoro camone di Sardegna

Simone De Stefano



Foto n 59

Cinghiale, funghi porcini, more e fichi, fotografia di Michela Fabbrocino

Davide Picariello



Foto n 60

Tagliolini con carbonara di verdure alla romana

Pasquale Vergari



Foto n 61

Pizza carbonara

Marco Di Pietro



Foto n 62

Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo di basilico

Giuseppe Iorio



Foto n 63

Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo di basilico

Giuseppe Iorio



Foto n 64

Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo di basilico

Giuseppe Iorio



Foto n 65

Goccia di semola

Pasquale Franzese



Foto n 66

Goccia di semola

Pasquale Franzese



Foto n 67

Goccia di semola

Pasquale Franzese



Foto n 68

Goccia di semola

Pasquale Franzese



Foto n 69

La mia carbonara

Nicola Rosato



Foto n 70

Fagottino di bresaola ripieno con tagliatelle allarancia e porcini su letto di rucoletta selvatica scaglie di grana e glacee di aceto balsamico ( scring de livign )

Alberto Arcari



Foto n 71

Pizzoccheri valtellinesi

Alberto Arcari



Foto n 72

Zuppa di pane di segale e verze

Alberto Arcari



Foto n 73

Dessert con yogurt, lamponi e biscotti digestive

Bruno Carotenuto



Foto n 74

Taglilolini di segale al profumi di sottobosco

Alberto Arcari



Foto n 75

Mezzelune di saraceno al bitto e rag di funghi trifolati

Alberto Arcari



Foto n 76

Spadellata di funghi con polenta

Alberto Arcari



Foto n 77

Sella di capriolo in crosta di pistacchi e cacao con tortino di mele e gocce di cioccolato con salsa di cioccolato fondente e zenzero

Alberto Arcari



Foto n 78

Padellata di Paccheri Allo spada con melanzane, pomodorini e scaglie di pecorino

Francesco Alessio Zappala



Foto n 79

Padellata di Paccheri Allo spada con melanzane, pomodorini e scaglie di pecorino

Francesco Alessio Zappala



Foto n 80

Padellata di Paccheri Allo spada con melanzane, pomodorini e scaglie di pecorino

Francesco Alessio Zappala



Foto n 81

Busln con crema al vino

Daniela Sippi



Foto n 82

Busln con crema al vino

Daniela Sippi



Foto n 83

Tronchetto di Chianina

Luca Borghini



Foto n 84

Tronchetto di Chianina

Luca Borghini



Foto n 85

Tronchetto di Chianina

Luca Borghini



Foto n 86

Tronchetto di Chianina

Luca Borghini



Foto n 87

Tronchetto di Chianina

Luca Borghini



Foto n 88

Tronchetto di Chianina

Luca Borghini



Foto n 89

Tronchetto di Chianina

Luca Borghini



Foto n 90

Tortel di patate con speck (Rsti)

Pasquale Esposito



Foto n 91

Canederli in brodo

Pasquale Esposito



Foto n 92

Capriolo ai mirtilli con spatzli e bretzel

Pasquale Esposito



Foto n 93

Spatzli

Pasquale Esposito



Foto n 94

Bretzel

Pasquale Esposito



Foto n 95

Strudel

Pasquale Esposito



Foto n 96

Conetti di coppa piacentina

Pasquale Esposito



Foto n 97

Cappellacci con zucca alla ferrarese

Pasquale Esposito



Foto n 98

Torta Barozzi

Pasquale Esposito



Foto n 99

Gnocco fritto

Pasquale Esposito



Foto n 100

Fettine di vitello al forno a modo mio

Luigi Farina



Foto n 101

Fettine di vitello al forno a modo mio

Luigi Farina



Foto n 102

Fettine di vitello al forno a modo mio

Luigi Farina



Foto n 103

Fettine di vitello al forno a modo mio

Luigi Farina



Foto n 104

Fettine di vitello al forno a modo mio

Luigi Farina



Foto n 105

Battuta di manzo , zucchine al limone, salsa al prezzemolo e tartufo

Alessandro Parisi



Foto n 106

Torta di zenzero e arancio

Pasquale Franzese



Foto n 107

Torta di zenzero e arancio

Pasquale Franzese



Foto n 108

Torta di zenzero e arancio

Pasquale Franzese



Foto n 109

Cipollata siciliana

Luigi Farina



Foto n 110

Ravioli alla carbonara

Pasquale Esposito



Foto n 111

Salsicce e lentihie di capodanno

Luigi Farina



Foto n 112

Salsicce e lentihie di capodanno

Luigi Farina



Foto n 113

Rigatoni al forno

Luigi Farina



Foto n 114

Rigatoni al forno

Luigi Farina



Foto n 115

Caciocavallo stagionato dei Monti Lattari, pancetta irpina, noci di Sorrento, salame dei Monti Lattari, miele millefiori del Vesuvio c/o la Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 116

Pane antico pompeiano preparato da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 117

Pane antico pompeiano preparato da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 118

Montanarine condite due con mozzarelle e pomodorini e due con ricotta di bufala, acciughe di Cetara e lime preparate da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 119

Montanarine condite due con mozzarelle e pomodorini e due con ricotta di bufala, acciughe di Cetara e lime preparate da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 120

Friarelli, scottati in padella, al peperoncino preparati da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 121

Frittatina e suppli di riso preparate da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 122

Frittatina e suppli di riso preparate da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 123

Margherita del Vesuvio con pomodorini del piennolo, mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva del Vesuvio preparata da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 124

Margherita del Vesuvio con pomodorini del piennolo, mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva del Vesuvio preparata da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 125

Pizza nel ruoto con grani antichi con antico pomodoro di Napoli, pomodorini del Vesuvio, capperi di Salina, olive itrane, acciughe di Cetara, olio extravergine del Vesuvio preparata da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 126

Pizza nel ruoto con grani antichi con antico pomodoro di Napoli, pomodorini del Vesuvio, capperi di Salina, olive itrane, acciughe di Cetara, olio extravergine del Vesuvio preparata da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 127

Pizza Luisella con scarole passate in padella, pomodorini gialli e rossi del Vesuvio scottati, alici di Cetara, olive itrane, capperi di Salina e olio extravergine del Vesuvio preparata da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 128

Pizza Luisella con scarole passate in padella, pomodorini gialli e rossi del Vesuvio scottati, alici di Cetara, olive itrane, capperi di Salina e olio extravergine del Vesuvio preparata da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 129

Pizza Luisella con scarole passate in padella, pomodorini gialli e rossi del Vesuvio scottati, alici di Cetara, olive itrane, capperi di Salina e olio extravergine del Vesuvio preparata da Aniello Falanga della Pizzeria Haccademia di Terzigno (NA)

Luigi Farina



Foto n 130

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 131

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 132

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 133

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 134

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 135

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 136

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 137

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 138

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 139

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 140

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 141

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 142

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 143

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 144

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 145

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 146

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 147

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 148

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 149

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 150

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 151

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 152

Festa dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli

Luigi Farina



Foto n 153

Per i Sabati dell'Associazione: Appuntamento con le tipicit Vesuviane, note di sapore - Villa Bruno San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 154

Per i Sabati dell'Associazione: Appuntamento con le tipicit Vesuviane, note di sapore - Villa Bruno San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 155

Per i Sabati dell'Associazione: Appuntamento con le tipicit Vesuviane, note di sapore - Villa Bruno San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 156

Per i Sabati dell'Associazione: Appuntamento con le tipicit Vesuviane, note di sapore - Villa Bruno San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 157

Per i Sabati dell'Associazione: Appuntamento con le tipicit Vesuviane, note di sapore - Villa Bruno San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 158

Per i Sabati dell'Associazione: Appuntamento con le tipicit Vesuviane, note di sapore - Villa Bruno San Giorgio a Cremano (NA)

Luigi Farina



Foto n 159

Tagliolini con i pomodorini del piennolo

Luigi Farina



Foto n 160

Tagliolini con i pomodorini del piennolo

Luigi Farina



Foto n 161

Tagliolini con i pomodorini del piennolo

Luigi Farina



Foto n 162

Tagliolini con i pomodorini del piennolo

Luigi Farina



Foto n 163

Tagliolini con i pomodorini del piennolo

Luigi Farina



Foto n 164

Focaccia ai pomodorini

Luigi Farina



Foto n 165

Focaccia ai pomodorini

Luigi Farina



Foto n 166

Focaccia ai pomodorini

Luigi Farina