Dal 5 dicembre a San Marco dei Cavoti (Bn)
torna la Festa del Torrone e del Croccantino

Secondo la numerologia, il tre e i suoi multipli, in particolare il numero nove, rappresentano il numero perfetto. San Marco dei Cavoti, Paese del Torrone e Patria del Croccantino, è tutto in fermento per preparare la IX Edizione della Festa del Torrone e del Croccantino, l’evento annuale atteso da quanti apprezzano il torrone, dolce bontà che parla il linguaggio del Natale, e il cioccolato, voluttuoso protagonista di feste e ricorrenze speciali.

La tradizione del Torrone ha radici antiche in Campania (vai al mio articolo pubblicato a dicembre 2008), e a San Marco dei Cavoti si rinnova ad opera di Innocenzo Borrillo, che nel 1891 creò il “Croccantino Bacio”, e dei maestri pasticcieri che, sulla sua scia, hanno innovato sperimentando deliziose varianti del Croccantino grazie ad inediti accostamenti, via via più arditi.

Dal 5 al 20 dicembre, per tre week-end all’insegna del gusto e della dolcezza, appuntamenti con le Specialità Tipiche, il Folklore, la Musica, la Cultura e soprattutto con il Torrone e il Croccantino.

Durante il primo week-end, dagli assaggi si passa all’assalto dello spettacolare Megacroccantino,

preparato in Piazza Risorgimento, per la gioia dei turisti , dai maestri pasticcieri locali nella Ricorrenza dell’Immacolata, l’8 dicembre.

Negli stand espositivi le dolciarie di San Marco dei Cavoti accolgono gli ospiti con assaggi gratuiti e vendite promozionali dei propri prodotti, e la Pro-Loco, gli attivissimi soci del Centro Sociale Anziani e le cuoche delle Contrade preparano piatti tipici che soddisfano gli estimatori della buona cucina.

Gli studenti delle scuole superiori guidano i turisti alla scoperta del Centro storico, dominato dalla Torre Provenzale, e del Museo degli Orologi da Torre, che ospita una collezione di antichi meccanismi perfettamente funzionanti. Il profumo di nocciole e mandorle tostate, l’odore di castagne al fuoco si spandono per l’aria che sa di festa, i giochi degli artisti di strada, le esibizioni di gruppi folkloristici e di vari artisti mette allegria a visitatori e cittadini. Il Torrone e il Croccantino, prodotti per i quali San Marco dei Cavoti è ormai noto in Italia ed all’estero, sono gli squisiti Mecenate di una Festa che diventa più grande di anno in anno.

croccantini all'arancia

Per i camper, sono previste ampie aree per la sosta.

Per info:

www.festadeltorrone.it

Laura Gambacorta